＜南北小吃肉圓＞台南南區美記肉圓炸肉圓的脆Q口感油蔥香十足的粿阿條平價 ... 2024

南北小吃肉圓 【台南北區】巷仔內肉圓。在地好味道，肉圓、麻糬是必點-吃在台南,【圖輯】南北肉圓大對決：你是「南蒸派」還是「北炸派」？,【圖輯】南北肉圓大對決：你是「南蒸派」還是「北炸派」？-The...,台南南區美記肉圓炸肉圓的脆Q口感油蔥香十足的粿阿條平價...,圖文不符-【台灣常識集052｜#南北肉圓對決】你吃肉圓，會加...,圖文不符-【台灣常識集052｜#南北肉圓對決????】你吃肉圓,彰化肉圓竟也有分南、北口味？看形狀就能分辨！-食譜自由配,最接地氣的米食小吃台南特有種煎肉圓，「肉粿」也要戰南北？（上...,最接地氣的米食小吃台南特有...

在台南對於肉圓的印象大多是蒸的軟嫩外皮..但珍妮偏愛中部特有的肉圓~較厚的外皮炸的Q彈有口感!!

只是台南這種特有的中部肉圓不多~大家比較有印象的就是美記.國華街員林肉圓和水里肉圓!!

珍妮除了水里肉圓還沒吃過..市區這二間肉圓我都愛~!!!

十幾年前珍妮還在旅遊業時..當時的美記位置就在已經拆除的中國城後方金華路上..

對於已經吃膩便當的上班族來講一週換換口味吃個好吃肉圓也是種滿足!!

美記賣的品項很多~除了必吃肉圓 也有各種麵食和羹類 湯品!!

我們除了必點肉圓之外也很愛來碗米粉湯!!

肉圓二顆 男生吃會飽

上桌時已經幫忙剪開肉圓露出餡料 ~最愛的扎實的肉塊和一小丁的筍子 拌入醬料((不吃辣的可以來上一點蒜末就很好吃了~)) 

美紀的肉圓我自己吃一顆搭上魚丸湯這樣一餐剛剛好!!

Q軟有口感的半透明外皮酌上醬料的甜甜鹹鹹~加上包裹在肉圓內的肉塊扎實好吃 加上筍塊和鴨蛋黃!!

好吃~我愛

美紀的米粉湯 也不錯~

米粉是細軟的麵感 

剛剛好有味的湯頭帶著油蔥香~二個人用餐的話來上一份米粉湯 有湯喝還有米粉吃 在搭上一顆肉圓剛剛好飽足!! 

燙青菜 

永華路一段靠近文南路的美紀 賣的是平價口味不錯的肉圓麵食

平常午餐晚餐不知道要吃什麼的話是不錯的選擇!!

店家資訊

美紀肉圓

電話 06-2640757

地址 台南市南區永華路一段239號

營業時間 中午11點~晚上9點(周二公休)

-------以下舊文分享---------------------------------------------------

一個油蔥香十足的粿阿條~

8.9年前還在之前公司上班時..美記肉圓(原址在金華路)是我們必吃店家之ㄧ

(必吃還有下大道旗魚羹.越南河粉.ㄚ娟蛋包飯炒麵炒米粉)

必吃的除了肉圓..我記得我也很愛她家的米粉湯..和魚丸湯

點了肉圓2顆..和粿仔條(湯)

粿仔條 油蔥很香(但油了點)...

咖搭車超愛這種古早味油蔥肉燥~香氣十足..粿仔條口感軟嫩QQ...好吃

肉圓..2顆...店家把肉圓剪的好豪邁喔~整個皮都攤開.....

皮..皮..真的變了(之前就看貝拉來吃說皮不一樣)..真的不一樣..變軟Q ..但也不會不好吃就是了

吃肉圓..內餡很重要-扎實的肉餡加了點鹹蛋黃的香鹹和筍塊..

吃肉圓..醬料更重要...還有一定要加辣~~伴著醬料好吃