＜鹿港 醃 製 蝦 猴＞鹿港小吃推薦阿道蝦猴酥(原西海岸)，傳承母親50年好手藝，鹿港必吃小吃美食。 2024

故將母蝦猴時與粗鹽比例約八比一醃製，過程中不用加水，因為在烹煮時，蝦猴會釋放出水份。因此才會有俗語說『一隻蝦猴配三碗粥』。一口蟹：一份一百大洋，包裝十分精美，以提袋紙盒裝盛，送禮自用兩相宜。

幸福小吃宴菜單出爐了，有蚵仔煎、醃製蚵螺、鹽滷母蝦猴、烤大卷、烏魚子都是遊客的最愛。[塔羅小測驗]來添個財吧～2020下半年我有沒有偏財運...

蝦猴醬是本店內人氣招牌，黃月亮訴說，製作蝦猴醬，只取新鮮有蛋的母蝦猴，採用中間一段，去掉頭和尾巴後，加入櫻花蝦、蝦仁和其他海鮮製品而成，做工非常花費時間，所以招牌蝦猴醬會如此的好吃與熱賣，而蝦猴醬...

來到鹿港不帶點海產回去，實在有點遺憾，但新鮮的海產，又容易腐敗，那該怎麼辦呢？黃月亮老闆娘有撇步，特別將鹿港的特產，蝦猴、蚵仔、蛛螺、小蝦，醃漬保存，並裝在一罐罐透明的瓶子裡，成為好吃又具古早味的...

抱卵的母蝦猴用鹽醃製，公蝦猴和產後的母蝦猴則採油炸。...鹿港天后宮前中山路和民生路上，有多家店賣蝦猴，如「臻巧味」、「阿南師民俗小吃」，賣的大多是蝦猴酥， ...

黃月亮老闆娘有撇步，特別將鹿港的特產，蝦猴、蚵仔、蛛螺、小蝦，醃漬保存，並裝在一罐罐透明的瓶子裡，成為好吃又具古早味的"海產醃漬品。黃月亮是鹿港第一家 ...

鹿港黃月亮海產醃漬小品，ChangHwa,Taiwan。276個讚·3人...這罐純手工號稱蝦猴XO醬,製作方法主要是取母蝦猴的卵（去頭尾）,再加上櫻花蝦等配料製成.⋯⋯.

...優惠活動·精選札記·網站地圖.電話：04-77771930937777193傳真：[email protected]彰化縣鹿港鎮中山路435號(玉珍齋小陶店門口) ...

想不到這蝦猴身分還挺多變的，.居然可以搖身一變...變成開胃的醃漬品啊!!!這不體驗看看，怎麼對的起小雞的五臟廟呢~.黃月亮的攤位就在鹿港天 ...

2014年鹿港廟口小吃宴，珠螺，蝦猴醬指定菜肴。鹿港…這個文化古都，因地理環境的關係，海產非常豐富，而早期為了保存留下來的海鮮，而選用醃漬 ...

2、賜喜盤：醃製蚵螺（黃月亮）、鹽滷母蝦猴（蝦猴達人黑龍）、烤大卷（民生路口現烤魷魚、民生路魷魚王、中山路彩卷行前-鮮烤魷魚...

抱卵的母蝦猴用鹽醃製，公蝦猴和產後的母蝦猴則採油炸。這種食物亦源自清貧年代，線西地區沙質海岸每逢大退潮，潮間帶寬達數百公尺，早年物質條件差，土地也貧瘠，婦女及老人往往在退潮時蹲在沙地上挖捕蝦猴、赤...

阿南師蚵仔煎已經開了十幾年了，以豐富的經驗打造了鹿港的人氣小吃，包括蚵仔煎、蚵嗲、蝦捲、蝦猴酥等，料多味美會讓人印象深刻，且均採用當地海港新鮮特選海鮮食材，一吃就覺得青~新不新鮮立馬就品嚐得出來

【鹿港阿道蝦猴酥】(天后宮附近)地址：彰化縣鹿港鎮中山路436號營業時間：08:00-20:00鹿港美食之一「蝦猴」一定要品嘗的啦！鹿港阿道就在天后宮前方有深海蝦猴、一口蟹、蝦猴酥、蚵仔酥等炸物點了份蝦猴酥($100)...

蝦猴酥是彰化鹿港的特產，頭像螻蛄，尾部像蝦。最常見的料理方式便是油炸，吃酥酥脆脆的，很下酒的小炸物在鹿港天后宮這邊也看到滿多間包子店的，有買了幾個來試試，滋味滿不錯的各樣色彩繽紛的牛舌餅(跟宜蘭比...

...鹿港唯一一家蝦猴醬專賣#傳統風味創意料理#蝦猴醬也可以很法式哦！簡介.黃月亮醃漬小品.位於鹿港天后宮廣場前玉珍齋門口.2014年鹿港廟口小吃宴，珠螺，蝦猴醬指定 ...

蝦猴醬.優惠價：NT.300元/瓶.□蝦猴胿(公).優惠價：NT.250元/瓶.選頁.共17筆頁次：1/1.超強特賣·蝦猴類·蛛縲類·蚵、蛤仔類·其他特色醃漬品·酥炸特色 ...

18小時前—黃月亮蝦猴醬蝦猴醬是本店內人氣招牌，黃月亮訴說，製作蝦猴醬，只取新鮮有蛋的母蝦猴，採用中間一段，去掉頭和尾巴後，加入櫻花蝦、蝦仁和其他海鮮 ...

製作方法主要是取母蝦猴的卵（去頭尾）,再加上櫻花蝦等配料製成黃月亮蝦猴醬不管您拌飯拌麵或是燙青菜都只需要 ...

2015年12月6日—2014年鹿港廟口小吃宴，珠螺，蝦猴醬指定菜肴。鹿港…這個文化古都，因地理環境的關係，海產非常豐富，而早期為了保存留下來的海鮮，而選用醃漬來保存 ...

2013年2月27日—...蝦猴，想不到這蝦猴身分還挺多變的，居然可以搖身一變...變成開胃的醃漬品啊!!!這不體驗看看，怎麼對的起小雞的五臟廟呢~黃月亮的攤位就在鹿港天后宮 ...