＜1789 Café, by Cyrille Courant＞東區甜點1789 Café, by Cyrille Courant 二店 2024

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位於東區巷弄裡的1789 Café, by Cyrille Courant，曾吃過朋友外帶過他們的閃電泡芙，當時很喜歡卻始終沒有機會親訪店面。

直到前些日子被他們的櫻桃可頌吸引後，又和好友一同相約前往，品嚐了一頓閒情優雅的美味下午茶。

/ Cherry.

1789 Cafe 就位在忠孝復興靠近市民大道的巷子內，周遭是寧靜的住宅區，走來才發現，對面正是曾造訪過很有英倫氛圍的窩式小酒館[1]。

這間其實是1789 Cafe 二店，一店則是靠近忠孝新生站的仁愛路上，我們都很喜歡二店的風格，灰質牆面與靜謐氛圍相襯更是和諧。

店名中的1789，正是法國大革命的時期；而 Cyrille Courant 則是法籍主廚/老闆的名字。

據說，是在經歷了法國大革命之後，甜點、糕餅師傅才能自己經營餐廳，所以便以本人的名字命名。

很喜歡1789 Cafe的裝潢氣氛，甜點櫃的淺紫色好典雅氣質，歐風吊燈映照在牆上的長鏡子中也很優雅。

每日供應的甜點不定，就拿招牌甜點閃電泡芙來說，每天提供的口味會有些許不同，甚至在不同時段也會有不同的口味出爐。

據說二店有供應的甜點品項和一店也不太一樣，來到1789 Cafe時，不妨放鬆心情，遇到什麼樣的甜點，就開懷的品嚐吧～

焦糖奶油泡芙、香草奶油泡芙、栗子泡芙

三樣閃電泡芙的口感與甜度都很不錯，特別喜歡算是最經典口味的焦糖奶油，總喜愛那樣如太妃糖口感的甜度。

閃電泡芙口感軟，卻不是濕軟失去口感的質地，仍能吃出泡芙皮層層微脆，再搭配上層和內層的醬，口感層次豐富令人驚喜。

很奇妙的是以閃電泡芙這樣的甜點對我而言，甜度應算是較高容易膩的，

但1789 Cafe的閃電泡芙卻不會讓人覺得膩口，每樣甜點的甜度恰當，反而意猶未盡地想將每種口味都嚐一回。

檸檬塔

一直覺得要遇到好吃的檸檬塔不是一件簡單事，不是內餡味道不對、就是外皮過乾過硬。

而1789 Cafe 的檸檬塔讓人驚豔，尤其是塔皮的部分，脆薄不油膩，相當好吃。

櫻桃可頌

完全是為了這份新品而來到 1789 Cafe的，可頌口感香脆，沾上了醬汁的部分仍保有口感，很好吃呢！

切開可頌還有滿滿的櫻桃醬湧出，包裹著滿滿櫻桃餡的櫻桃可頌，是多麼讓人幸福滿足的一道美味。

另外之後在回訪時也有吃到原味的可頌，口感不錯，但整體風味仍是櫻桃可頌較出色。

1789 Cafe 是台北難得的甜點店，總讓人在懷念起甜味時想去坐坐，什麼時候再去嚐那美好的櫻桃可頌呢～

 1789 Café, by Cyrille Courant（二店）

地址/Add：台北市大安區忠孝東路三段217巷4弄10號（近忠孝新生站、忠孝復興站）

電話/Tel：02-3322-2089

營業時間/BH：11:00 - 20:00（每週一公休）

網站/Web：http://www.1789.com.tw/[2]

Facebook：1789 Café, by Cyrille Courant[3]

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