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想要感受純正的法式風情僅僅去著名景點打卡是不夠的法國人將其獨有的浪漫風情融入到了一顆顆精巧美味的甜品里只有經歷過被顏值震撼被香味 ...
在法國大革命之後20年間，根據統計，巴黎的糕點師從業人數上升了一倍之多，更出現許多知名的店家。當時的PalaisRoyal皇家宮殿附近著名的美食 ...
從馬卡龍延伸出來的另一個知名甜點，就是Ispahan。法國傳奇甜點大師PierreHermé，利用玫瑰、覆盆子、荔枝及卡士達奶油起士醬，夾在兩片 ...
濃郁香甜的栗子泥，中間是奶油餡，底層是酥脆的烤蛋白霜，蒙布朗是僅次於馬卡龍的知名法式甜點。法文原名MontBlanc意指白色的山峰，也是特指 ...
但在試吃前，老師先為我們帶來法國甜點基礎及一些著名糕點:法國在介紹甜點的單字中有Dessert及PatisserieDessert在法國有「撤掉已用過餐具」的意思，我想這也 ...
取自法國甜點師傅Saint-Honore的名字，他在19世紀時將酥塔、泡芙、瑪卡龍、鮮奶油等法國經典甜點元素集合，演變出這款新點心，特色在於以酥塔為 ...
Ispahan伊斯巴翁從馬卡龍延伸出來的另一個知名甜點，就是Ispahan。法國傳奇甜點大師PierreHermé，利用玫瑰、覆盆子、荔枝及卡士達奶油起 ...
由於大部分知名的主廚、甜點店、飯店等都集中在首都，彼此之間的交流與競爭更為頻繁，因此這裡的甜點相較法國其他城市更為精緻，不論技術或創意 ...
1533年，法王亨利二世娶麥地奇家族的凱薩琳時傳過來的義大利點心，至今成為法國知名甜點。二十世紀中期「Ladurée」發表兩片麵糰夾著奶油的巴黎風馬卡龍，成為 ...
2022年8月29日—12道法式經典甜點，與巴黎景點的聯想。·國王派Galettesdesrois·馬卡龍Macaron·閃電泡芙Éclair·法式千層派Mille-feuille·蒙布朗MontBlanc·焦糖 ...
10款最受歡迎的法式甜點·1.舒芙蕾Soufflé·2.馬卡龍Macaron·3.達克瓦茲Dacquoise·4.瑪德蓮Madeleine.
2021年11月6日—如今，瑪德蓮在其經典外型與普魯斯特的名著雙重加持下成為法國著名甜點，同時也成為「意識流」的代表物，彷彿只要咬下一口那厚實又帶點濕潤的蛋糕體， ...
2021年8月18日—PierreHerméParis·Ladurée·AngelinaParis·LaMaisonduChocolat·Jean-PaulHévin·L`ÉclairdeGénie·LaPâtisserieCyrilLignac ...
1.DALLOYAU.已經有300多年歷史的DALLOYAU雖不是歷史最悠久的但也夠老了吧!!·2.小天使冰淇淋AmorinoGelatoItaliano·3.MaisonGeorgesLarnicol巧克力·4.Pierre ...
2014年7月10日—少女必吃的十個法國甜點·1.Macaron馬卡龍·2.Ispahan伊斯巴翁·3.Montblanc蒙布朗·4.TarteauCitron檸檬塔·5.Canelé可麗露·6.Mille- ...
法國-法國為美食之國，許多世界知名的菜餚或甜點都發源於法國，而這些餐點也時常出現在世界各國的餐廳菜單上。身為甜點控，要吃當然是要吃最道地的，到法國旅行， ...
2013年8月27日—不可不知的16道法國傳統甜點（上）·1.Macaron馬卡龍·2.Montblanc蒙布朗蒙布朗，在蛋白霜上擺上調味奶油及以麵狀擠出的栗子奶油。·3.Saint-Honoré ...
目前如巴黎知名的甜點店Carette所供應的TarteTatin，會在上頭加上大量的奶油，添增美味。TarteTatin.(2)【奶油醬相關甜點】lescremes
2019年11月26日—7個法國必吃甜點·焦糖蘋果塔·巴黎布列斯特·馬卡龍·閃電泡芙·千層派·可麗露·瑪德蓮.
2018年7月29日—1.可頌（Croissant）·2.長棍麵包（Baguette）·3.瑪德琳蛋糕（Madeleine）·4.馬卡龍（Macaron）·5.布雷斯特泡芙（Paris-Brest）·6.聖奧諾雷泡芙 ...
2021年2月2日—閃電泡芙(Éclair)·法式千層酥(Mille-Feuille)·法式巧克力麵包(PainauChocolat)·愛之井(Puitsd'Amour)·馬卡龍(Macaron)·反烤蘋果塔(TarteTatin) ...
2013年8月27日—1.Macaron馬卡龍·2.Montblanc蒙布朗蒙布朗，在蛋白霜上擺上調味奶油及以麵狀擠出的栗子奶油。·3.Saint-Honoré聖多諾黑（音譯）泡芙塔十九世紀中期 ...
2021年3月20日—1.馬卡龍Macaron·2.栗子蒙布朗MontBlanc·3.閃電泡芙Éclair·4.檸檬塔TarteauCitron·5.巴黎布列斯特ParisBrest·6.焦糖烤布蕾Crèmebrûlée·7 ...