＜咬菓子＞咬菓子的全蛋黃蛋黃酥~ ~ 健康又好吃ㄉ絕佳選擇 2024

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           一年一度的中秋佳節又將來臨囉~

      到接近中秋節的時候,月餅大戰就展開ㄌ,

每年好像都要為 了該選哪家的月餅而傷透腦筋耶,

      月餅好吃是必要條件 ,精美的包裝當然不可少~

除此之外真材實料ㄉ手工月餅外, 且以健康為取向*那就是首選ㄌ~

  嘿嘿~看過來 *超口愛ㄉ童趣風禮盒提袋~

               喜歡卡哇依東西ㄉ我~呵ㄏ * 哇有尬意啦~

    看它的精緻包裝 ,就可以感受到，咬菓子 的用心之處~

       中秋賞月咬菓子~

   很有口福ㄉ我* 搶先在廣三SOGO設櫃前, 先吃為快囉~

            廣三SOGO15樓 **    8/25~9/12~  特價搶鮮中~

                    咬菓子, 等妳來咬一口喔~

           在我記憶中,歷年中秋節一定要吃月餅~

且每年中秋, 家裡習慣 , 晚輩都要買月餅 ,去拜訪長輩~

 然後就是自己在家吃月餅,  好像一定要吃蛋黃酥耶, 不然就覺ㄉ不對味似ㄉ~

  後來~ 越吃越挑*為ㄌ能吃到健康ㄉ月餅* 索性自己在家做起蛋黃酥月餅~

    我所謂ㄉ健康是指材料裏ㄉ主角安佳無鹽奶油

市面上很多都採用化學酥油來做, 雖然在口感上不輸天然奶油

            其成本上也可以便宜許多*但這化學白酥油,對健康很有負擔ㄉ呀~

                  還有大量的反式脂肪~我寧可不吃呀~

  呵呵呵~ 但我做沒2年ㄉ月餅,  就加入懶人一族ㄌ ~

           自找理由ㄉ說~

買ㄌ一大堆材料ㄉ, 算一算也便宜不到哪裡去~ 還是用買ㄉ比較快啦!!!

    現在發現ㄌ~ 一ㄍ熱衷手作ㄉ女孩~正妹姚姚

從政大畢業十年，她從沒忘過在大學時期在貓蛋糕點心房學廚藝的那段時間。

 十年後，她帶著咬菓子這個牌子進入百貨界，繼續沉迷在她的烘培世界~

         正妹店長姚姚ㄉ自創品牌**咬菓子蛋黃酥~~*

曾有客人對她說：「我真的沒有很愛吃餅，但是你的芋泥酥餅打動了我。」

  那一刻時 ,她的心裡滿是感動~

從那時起~她就堅持給客人吃到嘴裡是幸福滿滿ㄉ感動~

  她ㄉ餅要告訴每一位美食老饕~

小餅裡有我小小的夢想，希望您咬下手工餅的那一刻，

也能享受到那瞬間的小確幸!

           每一顆蛋黃酥ㄉ外皮色澤都相當漂亮*且比一般ㄉ大顆許多~

從挑選食材開始，每一個餅，都要經過20道以上的工序，才能完成~

            店長姚姚,  從來都是重頭到尾, 一手包辦喔~ 粉厲害吧~

 除了烏豆沙口味以外，還有芋頭跟綠豆口味喔；

               三個口味都各自擁有死忠的擁護者~

   呵呵~ 說說偶 *為什麼我會選擇咬菓子呢~

因為咬菓子家ㄉ蛋黃酥是採用成本高出許多ㄉ進口安佳無鹽奶油來做~

  有ㄉ店家的蛋黃酥用豬油製作，除ㄌ放久了容易產生油耗味，

   也不適合與吃素ㄉ家人朋友分享~

她更是拒絕使用化學酥油來，雖然口感好但是含大量的反式脂肪

對健康上大有負擔ㄉ~

內餡ㄉ蛋黃更是選用多一倍成本ㄉ全蛋~

且為ㄌ讓蛋達到極佳ㄉ好口感~

剝開後噴米酒烘烤至9分熟，放涼後再包入豆沙餡中。

蛋黃香不香，米酒噴不噴很重要，

因為米酒可以去除鴨蛋的腥味，同時兼具殺菌的功能，可以延長蛋黃酥的保存

期限，真ㄉ是處處搞工又講究ㄉ~

    它可是在百貨公司裡ㄉ長賣冠軍~~ㄉ人氣王耶

          蛋奶素可~ 平均一個29.9圓 ~~

    有看到ㄌ嗎?下重本ㄉ採用全蛋黃喔~

可不是一般小裏小氣, ㄉ半ㄍ蛋黃 ㄉ~

 在看看它ㄉ切面圖~層層酥皮與內餡ㄉ比例 ,相當ㄉ細緻工整

  呵呵~我 不等人ㄉ咬上一口~ 上面金黃誘人的的層層酥皮

相當爽口, 讓人有一種皮酥餡多ㄉ好口感~

 而~ 香甜不膩ㄉ烏豆沙內餡, 更是包藏著香氣十足ㄉ鹹蛋黃,

    兩者相互交疊 ,相互映襯將美味帶到ㄌ極點~

就是那種越吃越香 *一定還要再吃上一顆才肯罷手ㄉ月餅~

   在來要吃ㄉ這款~

      咬菓子 好吃到爆表的綿綿芋頭蛋黃酥~~

光看 切面秀就夠誘人了~  口水直流中&*~~

     在近點看~   哈哈~ 光看圖片, 就想啃上一口吧~

  綿密芋頭沙內餡, 包藏著蛋香味ㄉ蛋黃~

  兩者鹹甜交融的綿密風味 *是一種很棒ㄉ味蕾享受~

聽說~ 咬菓子 不輸給台中聯X的綠豆沙蛋黃酥喔~

        而且~令人涮嘴到不行

嗯嗯~  是金ㄝ

   喝ㄌ口紅茶飲料, 潤潤喉之後 ~  嘿嘿~太有興趣再來挑戰綠豆沙口味ㄉ~

               只因它們家ㄉ內餡蛋黃~ 一點都不死鹹*吃完一點也覺ㄉ不口渴

        好吃到* 很想再試試另一ㄍ口味~ 

                          把三種口味都吃完一輪,  才肯罷口~ 哈哈* 就是醬呀~

         咬菓子  嚴選食材***中秋伴手禮好選擇~ 

                   不僅給您絕佳ㄉ好風味*還多ㄌ份健康感喔~

                     自用送禮ㄉ好選擇就在~咬菓子

咬菓子 蛋黃酥         

店長 :          姚忠翎