＜火五串炭燒屋(向上店)＞要4串給5串@火5串碳烤燒肉店@ 美食．玩樂．PAPAGO 2024

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更正 : 店名為火5串不是水5串~我又眼瞎看錯字...這一家火5串之前去BS家作客時…YC就有買給我吃過…YC勒…就是BS的老婆啦…那時吃覺得還不錯…今晚心血來潮就想說去試吃看看…這家每次經過都好多人…但今天人很少…因為實在是…揪冷耶啦…天氣冷路上都沒人內…而且又大霧…好有倩女幽魂的FU喔… 我的title很怪對吧?!可是…真的是這樣喔…我明明買4串…可是老闆卻給我5串…難不成．．．第５串是小倩偷偷塞給我的．．． 我不知道老闆給我5串…我是回到家時打開來馬上拿1串起來吃時才發現…我是怎麼發現的?!因為老闆多的那1串是雞的咖稱啦…我一吃就知道了…眼淚馬上衝上來…我不敢吃雞咖稱啦…不知道是不是老闆拿錯了…我只有買4串…本來想說要打電話給老闆…後來想想我都給人家拿回家還咬了一塊雞咖稱吃…打電話去跟老闆講太矯情了…想想做罷…等下一次去時再付錢給老闆…

火5串…這名字很特別…讓我看一次就記起來了…這年頭要吸引客人上門的第一要件是店名一定要夠響夠特別…不夠響不夠特別的話…市場要打開真的是有難度…店內的串烤類價格都還算滿平價的…走平民路線的…其實火5串不只有串烤碳燒…還有現炒…還有…我忘了耶…很多啦…店內用餐的FU也很讚喔…這夏天來一定很讚的…點個串烤再來上一杯超級大杯的泡泡啤酒…丟洗頌金架頌…火5串在向上路跟忠明南路交叉附近…來…看一下…這個超吸引我的啦…甜味馬吉耶…有抹茶/巧克力/起司/地瓜等口味…這個我好想吃看看喔…可是勒…我不想一邊吃鹹一邊吃甜…況且在當下那時候…我最想吃的是豆乾跟大腸頭…所以這個烤麻吉就等下一次去買時再吃啦…看一下這個大腸頭…果然有夠頭的…肥肥嫩嫩的大腸頭很養眼…看的我口水都快流下來…白嫩肥腸襯著蔥段…吼…這視覺效果一級的啦…還有那一小塊的辣椒…這個不拿實在是太對不起自己了…這個大腸頭35元…培根捲蔥…這個我也有買…因為色差關係…所以拍起來跑色了…這個在現場看非常的漂亮…紅白分明的培根肉…是我最愛的肉質口感…裡頭包著為數不算少的蔥段…吃起來一定是很過癮的…這個培根肉也是35元…豬肉蔥段…我沒拿…但看的出這水5串的食材都是非常的新鮮…粉嫩豬肉…也有著厚度不是一般薄薄的肉片…雞皮…我最愛的雞皮…這個1串20元…前幾樣我覺得價格都算OK…但是這雞皮就太貴了…因為只有3小片雞皮…要價20元…真的是…我可以自己買雞皮去烤嗎?!老闆可能會拿掃把把我轟出去吧…說真的…太貴了…當下拿時…我沒有看價格…買完單也沒有多想…忙著拍照…等到回來吃時嚇一跳…看一下我拍的價格板子…20元…好貴喔…我好想把雞皮吐出來再重新咬一遍…三兩下就被我吃進肚子裡太奢侈了…其它的肉串…忘了是什麼肉…食材也是很新鮮…讓人看了就手癢想要去挾來烤…噢喔…這一個是豚骨…聽說是水5串的招牌…半份100元…這個超大一塊的…一大塊是半份還是一份呀?應該是半份吧?! I guess so…真的很大一塊…很有重量喔…肉的部份也是滿多的…本來我也想拿這 豚骨…但我是吃夜消…就沒有拿了…鴨舌頭耶…有鴨舌頭…我到最後才看見…要早些看見我會點來吃…不過為時已晚…還有無骨牛小排…這應該是牛小排…看起來也是很好吃… 我的媽呀….一堆魚…我最怕的魚…好可怕喔…這一看就知道很新鮮…但一堆魚在一起時…讓很怕魚的人看見絕對是會倒退3步的啦…請看魚魚那一章照片的右…有一顆人頭在那裡看見沒?!我自己看見時都嚇一跳...想說今天大霧已經很有倩女幽魂的FU了…看照片時又出現一顆人頭我當下真的嚇到…給它仔細的用力的回想…這是在我之後的客人啦…真的有給它驚到內…因為我今天值班…值到1點才下班…到水5串時快2點了…出現一顆人頭…有給它狠狠的嚇到…還好有給它想起來是客人的頭…就算不是客人的頭我也會努力的說服自己是客人的頭…噗噗…所以勒…大家猜猜這顆人頭到底是不是客人的頭?!還有蝦蝦…蝦蝦還滿大隻的…看起來很新鮮溜…噢喔…這蝦蝦下次要列為菜單之內…老闆在烤時我拍的…把鏡頭拉到最近拍…所以會模糊…人家明明就是點4串…可是老闆給5串…點4串給5串…你/妳說奇怪不奇怪?!多的那一串還是我不敢吃的雞咖稱…我的媽呀…想到我咬進口的雞咖稱…我就好想哭喔…居然變成5串了…真的好奇怪喔…老闆放錯了是嗎?我知道在我之前還有一個客人…之後也有一個客人…會不會是搞混了吶?!還是說老闆看我三更半夜大包小包的雞絲頭剛下班慰勞我請我吃1串雞咖稱?!到底真相是如何就等我下次去買時再問問老闆了… 這是現場拍的…我不想回家拍…回家之後要趕快吃一吃趕快睡覺…雞咖稱的口感很軟嫩…愈軟嫩的雞咖稱我愈怕…好怕吶…但這個BBQ Sauce還不錯…跟草屯林家烤肉比的話肯定輸…但在台中來講的話算是很ok了…不會太過油膩…還滿清爽…不會吃完覺得滿嘴油膩想喝茶解渴…清爽但還滿夠味的…大腸頭烤的外皮有點焦焦…吃進嘴巴時是QQ軟軟口感…有夾雜著一點點酥脆的外皮…不錯吃吶…大腸頭沒有腥味喔…而且也是很軟嫩的口感…但蔥段的話…我覺得烤的太軟了…把蔥段的水份都給烤的過乾…也許是因為在架上直接火烤關係吧…培根蔥捲也是很好吃…這個培根裡頭的蔥我就覺得很剛好…蔥的水份都有保存著…一整個青脆…蔥的水份搭著培根非常的爽口…BBQ Sauce有夠味但是味道不會太過於濃重…培根的鮮甜還有蔥段的水份都還完整保存沒有被蓋過去…豆乾…QQ的…不是乾乾扁扁的那一種…不過勒…到這種地方點豆乾不划算…中美街裡頭的蜜汁烤烤…3塊豆乾10元…等於對切 6塊…這個豆乾對切5塊賣15元…下次要吃豆乾還是買蜜汁燒烤的比較划算…2家的豆乾口感比起來不相上下…那那那當然選擇蜜汁燒烤的…吃完之後的感想是…豆乾之類配菜還是去買蜜汁燒烤的比較划算…但在烤肉部份的話火5串的做的相當不錯…當然啦…草屯的林家烤肉是最優的…但是以一般烤肉來講水5串的真的算不錯品質…而且價格也是還滿OK的…現在想到在發這篇文時…想到的是那好吃肥嫩的大腸頭啦…噢喔…下次…我要找BS賢伉儷直接殺過去那邊吃啦…