＜麵屋武藏(神山)＞|台北 2024

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➤跟朋友賞完櫻花與瀑布後

雖然才下午五點多

但也許是天氣太冷了

想吃點熱呼呼的 :)

因此考慮雞白湯的鳥人拉麵

與麵屋武藏神山

恰巧在天津街一旁巷弄內的這兩間店

相隔很近，幾步路而已~~

➤後來選擇了麵屋武藏

如果是陽光燦爛的中午

可能就會選鳥人拉麵的雞白湯吧~

詢問過店員後才知道~

人氣NO.1的味玉叉燒神山

與每日限量的太刀

其實兩種是一樣的麵

只是太刀多了肋排~

➤菜單 2020-02

➤菜單 2020-02

看到有食客分享的燒肉飯

內心覺得著實有點像滷肉飯的FU

所以這次就先沒點了

➤菜單 2020-02

因為味玉叉燒神山與太刀

只差別在一種肉

所以這次點了太刀

與味玉叉燒辛辣拉麵

NT.330 + NT.310 = NT.640

此外唐揚炸雞 NT.100

((肯定要點的阿

所以總共NT.740

而如果點了雙人套餐NT.749

太刀拉麵須加購價NT.50 = NT.799

因為對御菜跟飲料沒甚麼興趣

所以就沒點套餐了~ ((攤手

此外如果要加麵

點餐時就要先說喔~~

否則之後再續要加價

➤點餐後放在桌上的填單

店員點餐時沒有詢問口味

硬度濃度也沒問

➤翻開單子後也真的沒有選項

幸好蠻多食客說麵條很Q彈

所以當下也不擔心

如果擔心湯頭太重口味的

店家也有提供"清高湯"

加湯服務

➤唐揚雞塊 NT.100

➤2020-02

➤吃起來完全不油膩

挺乾爽的

但跟朋友都覺得

肉質吃起來稍乾

一般口味

➤太刀拉麵(加麵) NT.330

➤2020-02

➤叉燒相當軟嫩好吃~

肋排味道有點像

淡淡的日式照醬燒甜感

肉質同樣蠻軟嫩的

麵條真的蠻Q彈的

非細麵控的食客

應該會覺得不錯

湯頭還蠻好喝的

濃郁但不會油膩感

吃飽之後蠻輕鬆的

但湯稍冷的時候

覺得開始有鹹感~

此外加上蒜末後

湯更香濃了

拉麵挺不錯的

但記憶點覺得還好~

反而記得較特別的蒜末

➤桌上的蒜末罐

這邊的蒜末相當特別

顏色如同照片裡

是微金黃色的色澤

蒜頭味不重

反而是香感

吃起來也不是生蒜頭的口感

反而脆脆的

有點像脫水蘿蔔

或者菜圃的口感

加入湯內著實相當不錯~

➤味玉叉燒辛辣拉麵 NT.310

➤2020-02

➤辛辣湯頭也還不錯~

拉麵同樣挺不錯的

但記憶點覺得還好~

反而比較記得特別的蒜末

➤叉燒同樣好吃~

【拉麵推薦食單】

台北

➤鬼金棒[1](時有驚喜)

➤橫濱家系-大和家[2](老牌好吃)

➤橫濱家系-特濃屋[3](湯濃麵彈)

➤鷹流東京豚骨拉麵-極匠[4]

➤麵屋武藏-神山[5](蒜香特別)

➤富山天滿[6](入口即化煙燻牛舌)

內湖

➤武藤拉麵-muto-rame[7]

林口

➤屯京拉麵-三井店[8]

新莊

➤熊越岳日式拉麵[9](叉燒細緻)

➤麵屋龍拉麵專門店[10](平價)

三重

➤金澤冠軍咖哩[11]

➤恩麵屋[12](平價)

各地分店EZTABLE快速訂位~

好吃的話，記得回來留言分享~ :)

高雄➤麵屋武藏 武骨店[13]

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營業地點 : 台北市中山區中山北路一段121巷18號

營業電話 : 02 2542 8222

營業時間 : 上午11:30到凌晨01:00(1-6)

營業時間 : 上午11:30到晚上09:30(週日)

停車地點 : 

公休時間 : 

檢視較大的地圖[18]

【海嘯強尼獨白】

一個懶得很純粹的人 :)

偶而記錄日常~

【美食】【攝影】【自助旅行】

關於美食紀錄~

坦白說~沒有多好的文筆~

能讓指尖敲打的文字發光

或讓鼻尖嗅出層疊風味~

純當手記自娛罷了!

美食與旅行

這些人生的體驗

如果讓你有了些許興致

不妨就直接走出家門

親自去感受吧 :)

但凡旅行時，偶有所感!

路況、簽證、遇到的難題~

都盡量逐一記錄。

當年痛快爬文吸允經驗的我

也當分享一些經歷

希望也能幫到另一個爬文的你!

也許哪一天~

旅行的路上..

有趣的靈魂

終會相遇!