＜大肚楠の鍋＞台南市安南區美食推薦大肚楠の鍋『【台南火鍋】大肚 ... 2024

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自從海鮮塔在台南夯起來之後，我就常找朋友去吃！前陣子還陸續有新店開幕，但今天要分享的這家，好像大家都不太知道，大概是因為店面在安南區？

大肚楠の鍋位置就在安中路上，醒目的扛棒、布條，經過很難不注意到他。看起來雖然不是什麼高級餐廳，但海鮮說真的夠鮮而且種類不少，建議可以拿菜單，去吃之前跟老闆提前預定要吃的食材！

我們這次去吃，不同以往一定點海鮮塔，因為同行朋友想單純吃火鍋，當然也行！店內的用餐方式其實蠻Free Style的，以客人為主想怎麼吃都行，所以店內有火鍋、海鮮塔也有燒烤類！

菜單。主要有四大類，火鍋、跑山雞湯鍋、海鮮塔、燒烤。

火鍋有七種鍋底可以選擇，另外還有跑山雞湯十種選擇，而店內食材的重點就是海鮮，種類多而且都是每天新鮮進貨！

所有海鮮可以丟進去火鍋裡煮，也可以選擇用燒烤的方式 就像我剛說的，在這邊吃飯蠻隨性的，想怎麼吃就怎麼用。

我們點了十全大補雞湯，另外單點了高麗菜、茼蒿、香菇貢丸、米血、鴨血、蛋餃、燕餃、養生菇盤、豆皮、凍豆腐、雞心鴨心

十全大補雞湯。裡面滿滿的中藥材加入跑山雞去燉煮，煮滾後陣陣白煙都是中藥的香氣，超棒的！冬天來上一鍋，身體都暖了！

養生菇盤，包含四種菇類，份量蠻大的

茼蒿，新鮮而且洗得很乾淨，也蠻大一份的

高麗菜

米血，好吃必點

鴨血，放進湯頭裡煮過後，鴨血吸收湯汁，QQ嫩嫩的口感超好吃！

手工蛋餃 裡頭包的肉還蠻扎實的，好吃！

當然重點十全大補雞湯，雞肉是選用跑山雞，所以口感吃起來帶有Q 度，湯越喝越回甘，很適合冬天來上一鍋！

大肚楠の鍋[1]

地址：台南市安南區安中路一段851之9

電話：06-2568545

公休日：星期三

網頁：https://goo.gl/Pg2LDP[2]