＜韓庭州韓式料理＞韓庭州 2024

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似乎有段時間沒吃韓式料理了、特別想念...那種飽滿又帶著微辣的口感、特別下飯、以及讓人驚喜隨機上桌小菜......(口水已經開始分泌)

這天跟妃妹到師大附近喝茶順便逛逛、真的是好久沒來這一帶了。走著走著就這樣到了晚餐時間、想起這附近有家餐廳真的是收藏太久太久、總找不到時間機會來吃、擇日不如狀日、索性拉著妃妹直奔位於公館的韓庭州

老實說也不大記得當初為何會收藏這店家、不過不外乎是看到前輩的部落格介紹而被吸引吧！是說這家店竟然能在公館立足這麼久、多少應該也是有幾手功夫 = =+

外頭緩緩下起細雨、眼前好不容易終於看到韓庭州三個大字、趕緊小跑步前往店內

整個大傻眼！！

原以為這類開上好幾年的老店家該是平淡簡單、怎麼竟然可以整間店塞爆、而現在也不過傍晚6點多不到7點呢！心裡著急的想著該不會要等上好一段時間吧！！店門口放有一個自助式名單、願意等待的人客就自行將自己的名字人數填上、就在當我們正打算填寫名字的同時、眼神不小心跟店內的頭兒對上、頭兒直接要我們等上幾秒後便要我們入座(lucky)

小補充: 想點的菜直接用筆畫在menu上、在前往櫃台點餐

整家店大爆滿、多數雖然都是學生、但也不乏小家庭成員

太失職嚕！最讓人期待的小菜、一上桌就興奮滴拿起筷子往嘴裡塞、小盤都見底了才想起忘氣拍照(搖頭...)

其實都是我們常見的韓式小菜、泡菜、豆芽、海菜以及馬鈴薯。鼓起勇氣詢問店員小菜是否能再續、可惜店員說覺得好吃再跟他們點、也就是說第二盤開始要計價。剛剛前往櫃檯點餐時不小心看到櫃檯上有其他不同的小菜、不確定這小菜是隨機上桌、還是說其他小菜都是要計價

韓式辣牛肉湯飯 ($ 170)

也忘記從什麼時候開始整個掉進辣牛肉湯的魅力裡、或許是開始接受韓國電視劇後吧！這種既簡單又美味的食物、將米飯與豐富的湯品結合、一口湯料的同時、還能有飽足的米飯進口

不是姐亂說、這碗牛肉湯料還真是不少、牛肉也好幾塊、搭配著粒粒白米、整體口感上來說還算不錯、微微辣刺激著味蕾、手也不自覺滴搖上一口又一口(yammy yammy)

石鍋牛肉拌飯 ($ 170)

有選擇障礙的老妹、猶豫了好久最後選擇了頗有人氣的石鍋拌飯。是說...這個剛上桌的石鍋拌飯也太過冷靜、沒有預想的嘶嘶聲、也沒有止不住的白煙、甚至也不需要太積極的攪拌、因為鍋巴也沒出現、不過據她述說、口味上還行 @@

一間餐廳可以屹立不搖這麼久、肯定有它的能力在。在台灣的韓式餐廳老實說幾乎大同小異、賣的東西也差不多、能比較的就是料理的手腕與功夫。下回有來公館走走、試試也無妨