＜真飽香辣涼麵＞夏季熱高溫，五款清涼一下7-11涼麵大評比 2024

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已快進入秋季的台灣，依舊熱的不像話，每到此刻總會讓人想起涼爽的麵條，無論是異國風味還是台味麻醬，都足以讓人垂涎。這幾天陸陸續續吃了幾款涼麵，普遍吃下來，醬汁大多追求清爽，就連從以前就愛的真飽麻醬涼麵，也是明顯不同於台味涼麵的濃厚。真飽涼麵-原味麻醬 NT49要價49元的真飽涼麵，比起一般的台味涼麵來得貴些，方便、麵條涼感是最佳優勢。撕開包裝膜，就只有兩包醬料、少少的小黃瓜絲及涼麵，這樣的組合卻是往年夏天最讓我念念不忘的。

將醬汁及麻醬倒入並攪和均勻，就是最清涼的一款涼麵。喜歡真飽系列還有另一個原因：份量上的飽足感，不會感到空虛。這一款的麻醬味道，已經跟以前的味道有所不同，麻醬雖香，卻不濃厚，麵條Q彈，但大口吸入咬起來仍很過癮。真飽涼麵-香辣麻醬NT49自從去了韓國、泰國旅遊，吃辣等級大幅提升，直到今年才敢開始肆無忌憚的嘗試會辣的食物。打開封膜，同原味麻醬沒有太大的分別，只是芝麻醬改成辣味而已。將麵條及醬汁充分拌勻，一口咬下，辣度比起想像中的還要輕，即便是怕辣的孩子，也可以輕易的挑戰。比起原味的麻醬麵，多了股辣椒香氣，意外的竟比原味麻醬還好吃且開胃。這天吃的麵條，一點也不Q彈，口感讓人失望。日式蕎麥風味麵 NT49自從去日本遊玩過後，對於日本的蕎麥麵就情有獨鍾，購買中餐時，看見這款涼麵，沒太多猶豫就立即下手。打開透明蓋子，材料就只有鰹魚醬汁、芥末醬、幾片海帶及蕎麥麵，個人不太敢吃芥末那包醬只能自動忽略。蕎麥麵軟硬度煮的十分剛好，可惜醬汁有些死鹹，若夾取太少麵條，沾取入口時會覺得味道太鹹。比起真飽涼麵系列配料方面更為空虛，整體份量也不多，當作早餐算是剛剛好的。韓式泡菜涼麵 NT60採用的麵條跟真飽系列的相同，都是黃色的，價格比起前面三款來得貴些，但配料也豐富些。除了韓式醬汁之外，另有泡菜、海帶、小黃瓜絲及黃豆芽。泡菜屬於醃製較久的那種，白菜本身已沒有什麼脆度，酸度也較高些，幸好配料還有黃豆芽及小黃瓜絲，口感方面才較豐富，具有脆感。辣度比起真飽的香辣口味再辣些，但還在可以接受的範圍內，如果是很怕辣的孩子，可得猶豫一下。讚岐風豆皮冷烏龍麵 NT70這款涼麵是五款裡頭最貴價的，會吸引購買最重要的因素是烏龍麵。還記得之前去日本玩時，好喜歡吃日本7-11的烏龍麵。雖說台灣這款烏龍麵不是做沾麵，但就是引的我嘴饞。配料非常豐富，除了醬汁、蘿蔔泥，還有半熟蛋、蛋絲、豆皮絲、小黃瓜絲、海帶及蔥花。蔥花並未處理好，已經出水也爛爛的，很像從凍庫拿出來退冰後的狀態，對於味道也沒有太大的加分作用。醬汁十分清爽，與我在日本7-11吃到的味道相去不遠，豆皮雖然切成細絲狀，但裡頭仍吸飽了日式醬汁。這款的價位雖然直逼一份便當，但配料還不錯，且吃完蠻有飽足感的，仍值得買來享用。

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