＜橫溪肉圓＞【就是愛吃】橫溪Q肉圓－三峽– 我眼睛所看見的世界（Fly's ... 2024

橫溪肉圓 [食記]三峽橫溪Q肉圓-柔藍食單,[食記]三峽橫溪Q肉圓-柔藍食單-痞客邦,《三峽名物》(3)超正點的『橫溪鳥蛋Q肉圓』-chic人魚-痞客邦,《三峽名物》(3)超正點的『橫溪鳥蛋Q肉圓』-chic人魚-痞客邦,『三峽・橫溪Q肉圓』‐‐新北三峽・民生街-川川等於溜-痞客邦,『三峽・橫溪Q肉圓』‐‐新北三峽・民生街@川川等於溜,【三峽】橫溪Q肉圓@熊貓窩-隨意窩,【三峽】橫溪Q肉圓@熊貓窩~::隨意窩Xuite日誌,【三峽老街】橫溪Q鳥蛋肉圓的食記、菜單價位、電話地址|三峽,【就是愛吃】橫溪Q肉圓－三峽–我眼睛所看見的世界（Fly's...,【新北】三峽•橫溪Q...

（鳥蛋肉圓／３０元）店名：橫溪Ｑ肉圓住址：三峽鎮民生街１９３號電話：０２－２７６２－５７８８營業時間：１０：３０～２０：００平均消費：３０元以上

我們走在民生街上，碰到第一家排隊美食的是這家「橫溪Ｑ肉圓」。

這家店面不大，裡面的座位也差不多１０個而已，遠遠看到排隊，我就跟豆豆龍都很想吃，問題是人太多了，所以就打算繞了這附近一圈後再回來吃。看到這麼多美食節目推薦，還包含了美食評鑑家胡天蘭，感覺老天都在提醒我千萬不要放棄～

繞了一圈回來後，果然店面的人全走光了，當然馬上坐進去請老闆幫我們上好料嚕。這裡的東西賣的很簡單：鳥蛋肉圓、香菇肉粽、貢丸湯、豬血湯，看起來價格也算平價了。

在店內用餐的時候，印象中聽到老闆跟顧客的對話：「鳥蛋就是肉圓，香菇就是肉粽！」言下之意，你不會在肉圓裡面找到香菇，也不會在肉粽裡面吃到鳥蛋啦，呵呵。

（鳥蛋肉圓／３０元）這裡的肉圓是用油悶的（低油溫加熱），即使從油鍋拿出來，也不會感覺肉圓很油膩，上面搭配著淡粉色和醬油色的醬汁，單吃ㄧ種醬汁感覺較單調無味，還真的要兩種混在一起才好吃，不過我覺得我這碗醬油膏添的多點了，有點鹹！皮吃起來ＱＱ的，名符其實的「Ｑ肉圓」呀！

肉圓的內餡除了豬肉，還有筍丁和一顆鳥蛋，看著牆上的美食雜誌的解說，這裡面的肉餡老闆是選用豬的胛心肉製作而成，簡單的內餡，吃起來很香，筍丁脆脆的，滿足呀！

（香菇肉粽／３０元）這是豆豆龍點的香菇肉粽，是屬於北部粽，除了糯米外，餡料有香菇、瘦肉、筍丁和蝦米（是不會有鳥蛋的～）。有的北部粽吃起來油腥味很重，這家的肉粽感覺是口味比較淡的，（跟石門的肉粽比起來，石門的口味比較重，但是有加菜脯很香……）

瘦肉吃起來很香，不乾硬，還有一點點嫩度，我最怕吃到肉粽裡面完全沒有水分的肉。這顆肉粽我只吃了幾口，豆豆龍就全吃光光，大概挺對他的味，個人還是喜歡米粒黏黏的南部粽啦。這家老闆看起來很年輕，牆上的報導就有介紹老闆，14歲就出來開店賣肉圓了，真的是厲害厲害！我在外面的帆布上發現，可以外燴外送，「外送」可以理解啦，「外燴」我就不知道了，是說可以到你家做肉圓嗎？

有機會到三峽來，可以吃吃看橫溪Q肉圓，個人覺得肉圓不大，男生吃飽很難就是了！