＜山東景華餃子大王＞【美食】景美景興路山東餃子館 2024

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水餃店很多，但是要找一間皮Q、餡料調得恰到好處，水餃入口特別順口、不油、不膩、不過鹹的餃子館，真的不好找。老實說，要能找到這樣的餃子館，一定得嚐遍多家店，才能累積經驗、心得，挑選到心中最滿意的一家，當然，地緣關係很重要，沒有人特別推薦，一般食客真的很難得其門而入。每次介紹我家附近的小店餐廳，總是引來鄰居型的格友青睞，這次介紹這家我特別推薦的餃子館，想必也會引來文山區格友們喜愛，因為，它真的很棒！

位於景美景興路，紅色招牌，靠近興隆路交叉口的山東餃子館，其實不只賣水餃，包括：湯餃、麵類、炒飯、燴飯、現炒家常菜、湯類等，陽春的用餐價格，卻都一級棒好吃，男老闆兼主廚看似第二代山東人，想必得自父母親的真傳，擁有一身好手藝，能開設這家小餐館，也是造福附近的居民。

附近民眾騎摩托車來，店門口就有停車格，如果是外地開車來的朋友，可以將愛車停放在景興國中前的景華公園公用地下停車場，再步行約5分鐘就可以抵達。

山東餃子館的餃子皮全都是自己皯的，吃起來有入口即化的口感，它的餡調得恰到好處，不過鹹也不油膩，整個碎肉與青蔥的香甜全都鎖住在餃皮內，非常滑順可口，充滿著鮮嫩感。當然，建議想品嚐的朋友，最好能在店內食用，剛煮好的水餃上桌，吃起來的口感會更棒！

一家餐館值不值得光顧，除了主菜色之外，小菜也是評價的標準。來山東餃子館，我最喜歡點它的台式泡菜，酸甜味道相當合乎我的口味，尤其是炎炎夏日，吃來更覺清爽，如果再搭配一盤皮蛋豆腐，整體感受更優。整體而言，山東餃子館的各式小菜都有一定的水準，在主菜還沒上桌之餘，點幾盤小菜來嚐嚐，肯定會為這趟餐食加分不少。

即時是很簡單的玉米湯或是青菜豆腐湯，光看到圖片就令人食指大動，老闆對每一道客人點的菜色或湯類，製作過程從不含糊，堅持自己的品味與水準，讓顧客想一嚐再嚐，吃過後肯定都會回流。

炎炎夏日裡，胃口不是很好，想吃簡單、清淡的外食，山東餃子館可以提供大家用餐的選擇，推薦給大家。

★景美景興路山東餃子館台北市文山區景興路24號1樓電話：02-2932-3840

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