＜礁溪全家福海鮮餐廳(礁溪店)＞礁溪全家福海鮮餐廳 2024

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這間位於宜蘭縣礁溪鄉礁溪路上的海鮮餐廳，可說是在這條我戲稱為”雞街”的地方，殺出一條血路

大家如果從礁溪交流道下來往礁溪的路上，可以見到大大小小各種雞類料理的餐廳，除了赫赫有名的甕窯雞外

還有像是火山爆發雞、廚房有雞、石窯機．．．．．．等等，雞類料理是很好吃啦～（我本人就吃過甕窯雞）

但是，如果興緻來了一大家子想吃個海鮮料理，那我個人是推薦全家福海鮮餐廳

這間也是基隆全家福海鮮餐廳的分店，所以品質及鮮度也似乎掛了保證～

首先，是介紹第一道菜＊冷盤＊

內容物為白斬雞、海蜇皮、蟹肉棒、鳥魚子及花枝

哇～有烏魚子吔～非常華麗的冷盤

再來，第二道菜＊龍蝦沙拉＊

內容物除了龍蝦沙拉外，外圍一圈為麻糬皮內裹起司蛋糕，吃起來佷妙的口感

如果不是我把皮拔開看看裡面，整個一起入口，還真分不出這裡面是起司蛋糕，這個很特別，好吃！

第三道菜＊生菜蝦鬆＊

老少皆宜的菜色，我也超愛～

剁碎的蝦子加上油條及芹菜．洋蔥以美生菜包覆，如果不想用生菜，也附有潤餅皮，兩種口感都很好吃～

以生菜包的口感會覺得脆脆的；而以潤餅皮包就像是潤餅捲一樣，較能吃出裡面的鮮味

如果都不想包，也可以點碗白飯，直接配飯吃也很棒

第四道菜＊咖哩蝦冬粉＊（我自己亂取的名字）

這道算湯品吧～微辣的咖哩沙鍋，內容物蝦子及冬粉

冬粉吸飽了湯汁，吃起來也很過癮，冬天喝上一碗，整個身體都暖起來了

第五道菜＊櫻花蝦鰻魚油飯＊

也是道華麗的組合，油飯上面鋪了一層浦燒鰻，再鋪上一層櫻花蝦

鰻魚加上櫻花蝦，吃進嘴裡真是滿足～

第六道菜＊螃蟹沙拉＊

我不會吃螃蟹，但是看到這盤的”份量”，想必也是肉多飽滿的！

雖然我沒有吃主角，但是配角”沙拉”也不是省油的燈

以油醋醬調味的沙拉，真的是太好吃了～這讓我想到賣捌所的沙拉，兩者都很好吃～

沙拉的材料除了生菜，還有小黃瓜、玉米及小番茄，也是讓人一口接一口

來張近照，是玉米切段哦～不是玉米粒；小黃瓜也是大片大片的切，所以沙拉的口感，非常棒

第七道＊芥菜炒菇＊

這道用的有點像紅燒的方式炒菇類；而芥菜則以勾芡的方式呈現

第八道＊清蒸魚＊

這道清蒸魚旁邊還多了蛤蜊，所以是非常的鮮甜

魚肉的肉質鮮嫰，非常美味

第九道＊紅燒蹄膀＊

肉質也是軟嫰，而且皮的地方很Ｑ彈，連我不敢吃肥肉的人，都忍不住吃下肚了＾．＾

非常美麗大方的服務人員幫我們切開，讓我們可以比較方便的食用

最後一道＊山藥排骨豬肚菇菇湯＊（又是我亂取）

這湯真是太好喝了，原本我以為喝了會很油膩，但是居然是很清淡又甘甜的，這真是要大力推薦囉！

內容物豐富，除了脆脆的山藥還有筍子及蛤蜊．排骨．豬肚．菇類等，真的是一道很棒的湯品

按照慣例，最後一道一定要是水果做為完美的結局囉～

〔相關資訊〕

地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路７段１０９－１號

ＰＳ：餐廳不在大馬路上，是在民宅後方，請注意招牌，約在礁溪的中油加油站旁

電話：(03)9887657．9887658