＜大溪賴祖傳豆花店＞<桃園大溪>大溪賴祖傳豆花－超人氣排隊名店！配料佳特推芋圓 ... 2024

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品嘗日期：2020/2/29

228連假，狗哥跟弟弟借了155機車，難得帶楊姐到處走走

這天，在經過將近整天拉拉山櫻花季可怕的塞車洗禮，下山都快虛脫的我們，趁回程經過大溪，跑來吃個豆花XD

(拉拉山恩愛農場櫻花盛開美景)

大溪賴祖傳豆花

地址：桃園市大溪區仁和路一段59號

電話：(03)390-9840

營業時間：1000-2100

賴祖傳豆花是楊姐友人I大力推薦的豆花店，離大溪老街有段距離，這天是特地來朝聖。

因為I是個不愛甜食的妹子，居然大力推薦這家豆花，還說每次來大溪都會買，這讓楊姐非常好奇，也很期待到底是多好吃？

我們到達的時候已經是傍晚5點了，一到就知道是哪家店，因為在看似平凡的鄉間道路，居然有長條人龍啊啊啊，楊姐沒想到是這麼有名的店，頓時傻眼，但都來了，還是跟著排隊先……

目測排隊的至少有2,30人，人多到靠北……楊姐發暈，豆花而已欸會有多好吃呢？

(好遙遠的距離......前面的小孩感覺也很厭世哩XD)

排隊沒關係，但某個排我們後面的阿桑，不斷咳嗽，還不戴口罩，很沒公德心，也讓人阿雜，在這種疫情嚴峻的非常時期，可以有點水準嗎？

(後面有咳嗽魔人,這次排隊感覺時間特別漫長)

楊姐忍耐了一陣，但咳嗽實在太頻繁，後來阿桑每咳一次楊姐就回頭看她，大概看了三次以上，阿桑終於拿出口罩來戴。

欸？所以不是沒口罩，只、是、不、想、戴？？？！！！

真的是沒水準，令人無言。

賴祖傳豆花基底有三種，傳統、青豆仁與布丁口味；配料有7種，種類不算多。

店面有標示購買流程，對初次購買的人來說很方便。

只提供外帶，沒有內用區。

排隊時店家開側門探頭出來看排隊情況，狗哥聽到店家阿姨念”夭壽哦”。

可能連假客人特別多？有點好笑哈哈哈。

楊姐買了大碗冰豆花2碗，配料選Q圓芋圓紅豆與芋圓花生綠豆，以及大碗布丁豆花配料選小薏仁花生雪蓮子，單碗50元。

袋子1元，可提供2個，單個也是1元。

從開始排到買好離開，總共花了45分鐘，有點誇張……

但其實阿姨們手腳很快，只是大家買很兇，楊姐看到前面有人8碗10幾碗的買，應該是這樣所以等很久。

我們離開時還是2,30個人在排隊，真的很威啊賴祖傳豆花，生意超好。

(天都快黑了依然是長長人龍)

晚上到家弄弄晚餐，接著來開吃豆花囉～～

附塑膠小刀片可切開豆花碗封膜，貼心。

豆花碗是透明圓碗，大小跟一般的差不多。

甜湯：

糖水一般口味，稍甜。

豆花：

楊姐與狗哥一致覺得傳統豆花吃起來口感是”沒那麼水的中華豆花”，不是綿密類型。

楊姐習慣先喝湯，喝完湯發現配料跟豆花給很足，超過半碗的量，這樣50元是合理價格。

(喝完湯依然是滿滿一碗)

(另一個角度可以看到半碗都是豆花跟配料)

綠豆&花生&紅豆：

大顆，煮到綿軟但仍然保有形狀跟口感，好吃。

芋圓：

8塊，形狀方正，跟一般吃到的不一樣。

味道很軟很Q，芋頭泥甜香，口感有點像年糕還是什麼粿的感覺。

楊姐本來就喜歡芋圓，好吃

(吃完豆花,剩下配料的樣子)

Q圓：

6塊，很甜入味很Q

狗哥直白的感想：豆花口感特別，配料好吃，但吃起來就是豆花，覺得是吃名氣。

楊姐覺得整碗豆花吃下來很有飽足感，豆花OK，因為還蠻喜歡吃中華豆花

配料都很有水準，圓類比較有特色又好吃，整體搭配有50元價值。

不過排隊太久有點嚇到，下次不想再排……

隔天我們吃的布丁豆花感想如下→

甜湯：

很奇妙的是跟昨天的傳統豆花比，比較不甜，可以。

布丁豆花：

口感滑溜，比傳統豆花Q，也不算甜。

(布丁豆花本人)

小薏仁：

甜度夠，跟吃過的一樣都要咬一下。

雪蓮子：

綿軟但保有形狀跟口感。

吃到這裡我們配料是全部制霸了！

布丁豆花吃起來也不錯，但要排隊真的是沒力哈哈。

I此時才跟楊姐說，賴祖傳的招牌是青豆仁豆花。

咦！為何不早點說啊啊啊，唯一沒買的就是青豆仁呀！

不過，楊姐也不想為了青豆仁再去排隊就是了

總結，大溪賴祖傳豆花口感見仁見智，配料量多好吃，朝聖排隊一次值得，但不想排第二次，不排隊的話經過會再去買。