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這回來拜訪的是位於豐原的中式小餐館，在地經營已有二三十年，但也換了不少地方
因為東西真材實料，在餐點上也是相當的用心，許多吃過的老饕依然跟著他們店
傳承的經典台菜吃的是一種回憶，美味的料理就能夠抓住客人的心，接著帶大家來看看
『中興小吃』早期比較有印象是在豐南街的舊鐵路旁，目前遷至鄰近大明路的西勢路上
在T字路口的轉角處也算顯眼不難找，開車的朋友需要在附近找一下車位唷
在這次台中花博活動這間也是特約合作的店家，持有相關證明都可以享有優惠
營業時間分為兩個時段，下午店家是有休息的不要撲空了唷
走進店內是一般中式餐館的陳設，但給人感覺乾淨明亮
裡面的桌位很多，看到不少小家庭都會來這用餐，一個人吃飯也很方便
另外店家也有提供各式合菜，裡面有不少大圓桌，像朋友全家出遊吃飯這裡就很適合
在最裡頭也有隔間包廂，整個餐館全場約可以容納七八十位
這裡有提供飲料跟餐具還有調味料可以自行取用
菜單的品項有提供各式熱炒系列，價格也不貴，朋友小聚點個幾樣就有豐盛的一桌
平日一個人要吃飯有比較簡單的飯麵食跟水餃，可以在點個幾樣小菜來配
因應這次台中最大的盛事花博正好辦在豐原，店家也推出了花卉合菜饗宴
將各式可食用的花種納入中式料裡，相當具有特色而且味道也令人驚艷
#銀桂咕咾肉 《糖醋排骨、新鮮桂花、桂花釀、洋蔥、紅蘿蔔片》
將帶有清香甜味的桂花調成醬汁，與糖醋排骨結合相輔相成
肉質軟嫩吃起來甜而不膩，這一道真的是很絕妙的搭配
#萱草石斛牛 《嫩切牛肉片、石斛蘭花、金針花、青蔥段、洋蔥》
上網查了一下原來那個字念『斛ㄏㄨˊ』，以前沒讀什麼書...哀
乍看之下以為是牛肉炒四季豆之類的，沒想到是金針花，加了蘭花讓這道秀色可餐
蘭花本身吃起來沒有比較特別的味道，但漂亮的顏色幫這道加了不少分
金針花吃起來清脆爽口，營養價值也是相當高，很推薦這道
#百合匯蘆筍 《蘆筍、百合花乾、紅黃椒》
吃百合花算是我的初體驗，吃起來硬硬脆脆的很有口感
這道就是用蒜頭做簡單的清炒，蘆筍的脆甜讓這道很清爽
#金蕊綴雞湯 《雞肉、珊瑚菇、枸杞、菊花》
湯頭看起來非常的乾淨，而且喝起來很清很順口，完全不會油膩
裡頭又多了點蛤蠣的鮮甜味，入口後的清香甘甜讓我感覺像在喝菊花茶，很棒
#香蘭紅葵東坡肉 《東坡肉、青江菜、洛神花、香南葉》
獨門滷汁與三層肉下去長時間的燉煮，整鍋醬汁滿滿的膠質跟精華
用洛神花天然的酸味去平衡肉的油膩感，絕對能夠讓你秒殺好幾碗白飯
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2018年6月5日—中興小吃.謝謝您～.5年.NanaJuan.可以不要再搬家了嗎........5年.1.中興小吃.不好意思！搬家的同時我們也存在一些苦衷呀！謝謝對我們的包容 ...
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