<中興小吃>【台中豐原】台中花博品嘗花卉饗宴『中興小吃 ... 2024

【台中豐原】台中花博品嘗花卉饗宴『中興小吃 ...

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【台中豐原】台中花博品嘗花卉饗宴『中興小吃 ...

這回來拜訪的是位於豐原的中式小餐館,在地經營已有二三十年,但也換了不少地方

因為東西真材實料,在餐點上也是相當的用心,許多吃過的老饕依然跟著他們店

傳承的經典台菜吃的是一種回憶,美味的料理就能夠抓住客人的心,接著帶大家來看看

『中興小吃』早期比較有印象是在豐南街的舊鐵路旁,目前遷至鄰近大明路的西勢路上

在T字路口的轉角處也算顯眼不難找,開車的朋友需要在附近找一下車位唷

在這次台中花博活動這間也是特約合作的店家,持有相關證明都可以享有優惠

營業時間分為兩個時段,下午店家是有休息的不要撲空了唷

走進店內是一般中式餐館的陳設,但給人感覺乾淨明亮

裡面的桌位很多,看到不少小家庭都會來這用餐,一個人吃飯也很方便

另外店家也有提供各式合菜,裡面有不少大圓桌,像朋友全家出遊吃飯這裡就很適合

在最裡頭也有隔間包廂,整個餐館全場約可以容納七八十位

這裡有提供飲料跟餐具還有調味料可以自行取用

菜單的品項有提供各式熱炒系列,價格也不貴,朋友小聚點個幾樣就有豐盛的一桌

平日一個人要吃飯有比較簡單的飯麵食跟水餃,可以在點個幾樣小菜來配

因應這次台中最大的盛事花博正好辦在豐原,店家也推出了花卉合菜饗宴

將各式可食用的花種納入中式料裡,相當具有特色而且味道也令人驚艷

#銀桂咕咾肉 《糖醋排骨、新鮮桂花、桂花釀、洋蔥、紅蘿蔔片》

將帶有清香甜味的桂花調成醬汁,與糖醋排骨結合相輔相成

肉質軟嫩吃起來甜而不膩,這一道真的是很絕妙的搭配

#萱草石斛牛 《嫩切牛肉片、石斛蘭花、金針花、青蔥段、洋蔥》

上網查了一下原來那個字念『斛ㄏㄨˊ』,以前沒讀什麼書...哀

乍看之下以為是牛肉炒四季豆之類的,沒想到是金針花,加了蘭花讓這道秀色可餐

蘭花本身吃起來沒有比較特別的味道,但漂亮的顏色幫這道加了不少分

金針花吃起來清脆爽口,營養價值也是相當高,很推薦這道

#百合匯蘆筍 《蘆筍、百合花乾、紅黃椒》

吃百合花算是我的初體驗,吃起來硬硬脆脆的很有口感

這道就是用蒜頭做簡單的清炒,蘆筍的脆甜讓這道很清爽

#金蕊綴雞湯 《雞肉、珊瑚菇、枸杞、菊花》

湯頭看起來非常的乾淨,而且喝起來很清很順口,完全不會油膩

裡頭又多了點蛤蠣的鮮甜味,入口後的清香甘甜讓我感覺像在喝菊花茶,很棒

#香蘭紅葵東坡肉 《東坡肉、青江菜、洛神花、香南葉》

獨門滷汁與三層肉下去長時間的燉煮,整鍋醬汁滿滿的膠質跟精華

用洛神花天然的酸味去平衡肉的油膩感,絕對能夠讓你秒殺好幾碗白飯

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中興經濟小吃

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味香麵食館

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電話:04-2633-4767

周家香菇肉羹

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電話:04-2260-3837

師大好好味港式菠蘿包(中友店)

地址:台中市中區三民路三段161號

電話:04-2220-9588

多力可樂餅專賣(忠孝夜市)

地址:台中市南區忠孝路200號

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電話:0919-004-446

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光復揚包子饅頭

地址:台中市西屯區西屯路二段272-6號

電話:歡迎提供