＜老張羊肉＞260元吃到飽－老張羊肉爐(桃園八德) 2024

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　　因為新開店不久的關係吧！店面很乾淨整齊，光線明亮，不過這個地點還真的是鳥地方，附近相當荒涼XD，所以停車應該算很方便...

　　加湯和醬料都自己來。

　　餐具和白飯。

　　食材全部自助，不過品項選擇性看起來是有少一些，大概就是幾種蔬菜和豆腐鴨血等等，沒有火鍋餃類。

　　羊肉部分則是有四種，其實我是衝著懶人專用的羊肉片來的XD。

　　牆上有掛外套的釣鉤，很貼心的小設計，不用多移出一兩張椅子來放外套，吃的很輕鬆。

　　鍋子蠻大的，瓦斯爐看起來用得也不差！湯頭和一般羊肉爐比起來比較不同，帶有甜味喝起來會回甘，其實比較接近藥燉排骨的路線，個人很喜歡:P。

　　一些基本的菇類、凍豆腐、豬血糕、鴨血、豆皮，中規中矩。

　　菜，肉吃多了要加減吃一點青菜，可以看到洗得蠻乾淨的。

　　肉類大雜燴，什麼羊筋、大骨、羊排、羊肉片通通拿。

　　羊肉片熟度掌握好涮熟就起鍋吃的話很嫩不會碎裂，沒有什麼很重的羊味，這餐我吃最多的就是這個啦！

　　除了蔥花之外醬料有豆瓣醬、辣醬、豆腐乳三種，一般羊肉爐比較常搭配的豆腐乳鹹香夠味很加分，豆瓣醬則是味道更重一些，辣醬辣度很高還帶點點苦味，愛吃辣的可以挑戰看看A_A。

　　因為湯頭清甜，所以可以喝很多都不會膩，相對的吸湯系列的凍豆腐和豆皮吃起來就很不錯。

　　這個骨髓是吃羊肉爐的饕客必吸，吸管都幫你準備好了，不過感覺好像太營養，我不敢吃太多。

　　骨頭旁還有一些肉可以啃，我有吃乾淨沒浪費食物。

　　羊排味道很夠很嫩又多汁，剛吃覺得很好吃，吃多塊之後感覺有些膩，所以繼續主攻肉片，但是大叔沒這問題倒是吃的津津有味啊！

　　冬粉，和凍豆腐一樣是吸湯用。

　　自製極上至尊羊肉片蓋飯(啥鬼XD)，在白飯上面鋪上滿滿的羊肉片加一塊凍豆腐，淋上豆瓣醬和蔥花之後大功告成，好吃啊！不過食量不大者請勿輕易嚐試吃太多飯...

　　開幕特價(到2010.1.10)2~3人免費贈送60元飲料，酸梅湯100元所以還要再貼40元，很濃很酸，Alice應該是很愛，我受不了後來又拿了一瓶黑松沙士30元，火鍋配黑松還是比較搭我的口味。

　　吃飽喝足之後才發現牆壁上有小提醒。

　　門口可愛的鸚鵡，會跟老老闆玩遊戲哩！不過如果有太多陌生人在牠旁邊會害羞，大家還是別嚇牠了XD。

　　整體水準沒什麼好挑剔的，尤其羊肉和湯頭部分都很讓人滿意，美中不足的是選擇性少，價位和蠻有名的台北蘆洲御羊樓比貴了一些，希望以後能再增加更多東西，例如羊丸、羊心或一些火鍋料等等(如果有免費的紅茶也不賴XD)，會更有競爭力囉～

　　回到家發現某個傢伙還在持續昏睡中...會不會太享受一點了...=口="

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參考資料lalbeeyore－食記-老張羊肉(羊肉爐吃到飽)---桃園八德JOJO－八德老張羊肉爐新開張[19][20]

店名：老張羊肉爐電話：(03)377-5777地址：桃園縣八德市廣福路966號營業時間：平日 下午16:00~凌晨12:00　　　　　假日 中午11:00~凌晨12:00