＜第五市場味香鮮肉湯圓＞台中美食 2024

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台中第五市場鄰近台中文學館，不但是婆婆媽媽採賣食材雜貨的好地方，周遭更聚集不少經濟實惠的小吃。味香湯圓之家，便是其一的人氣王。鮮肉湯圓皮薄料多，噴香的肉餡飄溢濃濃的古早味。除了主食外，夏天同步賣剉冰消暑，冬天還有熱甜湯暖心，傳香二十餘年，是在地人超捧場與推薦的平價美食。

<2020/12/17更新菜單價格>

近期為了充實拍攝技巧，特別報名了「暗系攝影」的課程，授課教室在第五市場附近，阿貓剛好藉機來嘗嘗口袋美食。先前為了找尋思思念念的鹹肉湯圓，還曾遠征嘉義，殊不知「遠在天邊，近在眼前。」在網路上搜尋到大明街上的【味香湯圓之家】，恰好成為上課前享用午餐的首選。

雖然外頭陰雨綿綿，但好像也阻止不了一波又一波湧進的客人。趁亂趕緊找了空位坐下，正逢午餐熱門時段，有絕大的機會要與其他顧客併桌。

<2020/12/17更新菜單價格>

舊菜單價格

鮮肉湯圓是【味香湯圓之家】的招牌，另有麵類、米粉、粿仔與夏天限定的米苔目等主食，還有燙青菜、湯品可選，想來一盤滷味小菜也沒問題，價格實惠，大多五十元有找。喜歡自己下廚也可以帶上幾包生鮮肉湯圓，回家大展手藝。

乾粿仔 35元/份

中午餐期的生意真的好得不得了，所以有小等了一下才看到餐點陸續上桌，期間還跟同桌得幾位大姊閒聊起來，交流一下情報。鮮肉湯圓是我的主要目標，但怕單吃會不夠飽足，所以又多點了一碗主食來充場面。

滑嫩的粿仔條淋上店家自製的油蔥肉燥，香氣很迷人，也可以再加上甜辣醬增加風味，但吃到後面有點小油。

招牌鮮肉湯圓 50元/份

高人氣的主角姍姍來遲，終於得見廬山真面目。

每碗有五顆重量級的湯圓坐鎮，一旁還會有青菜與芹菜相隨，給料有大方。

夏季以小白菜為主，冬天就會出現茼蒿，小白菜口感清脆，茼蒿則是有一股特別的芬芳。【味香湯圓之家】的鮮肉湯圓皮比較薄，所以烹煮後的成品容易有外皮破裂的現象，看得我都覺得好惋惜，深怕內餡的美好會因此流失掉。

最後倒是有點白操心，醃好的豬肉餡經手工包製，或許塑形過程中夠扎實，彈而有勁的肉餡超噴香，瑕不掩瑜的爆發出誘人的滋味。可惜外皮吃起來略帶軟爛，如果可以提高Q實感，整體的美味指數會能直上我心中的滿分了。大骨湯有加入一些油蔥肉燥，濃郁中又帶甘香，與鹹湯圓真是絕配，但有些人會覺得過於油膩。

大食量的朋友，不妨可以挑選幾款滷味小菜一起享用，同桌的大姊極力推薦。

累積了二十多年的猛實力，假日用餐時段座無虛席，攤子上一整排餐單，讓店員忙得不可開交，內用、外帶相互夾攻，一刻都不得閒。

暗系攝影作品

託上課之福，意外找到【味香湯圓之家】，撇除外皮的小問題，肉餡的迷人的鹹香與濃郁的湯頭，十足讓人一吃就上癮。若不是趕著要去上暗系攝影課，真想順便吃上一碗剉冰來消暑氣。之後突然想吃鹹湯圓也不用特別燒腦，跑一趟台中第五市場輕鬆吃，就不會被饞鬼亂得心煩。

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~店家資訊~

味香湯圓之家

店址：台中市西區大明街11-1號

電話：04-22223866

營業時間：上午08:00~下午03:00(賣完為止)

【顯示地圖】[2]

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