＜江戶龍鍋物。日式平價料理＞[高雄日式料理]江戶龍壽司 2024

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誰說吃生魚片握壽司一定貴森森！？

高雄文化中心旁的江戶龍壽司，

推出物超所值的兩人三人日式套餐，

不用太高的預算就可以吃到高檔，

讓小資族也可以好好享美食～

江戶龍壽司在高雄文化中心附近

已有好幾個年頭，以前還是頂級鍋物時，

就跟家人來過幾次！2016年開始，

轉型成平價的壽司料理，也推出許多

價格超值的商業午餐和日式套餐，

非常受小資族和家庭客群的歡迎！

來高雄文化中心附近的江戶龍壽司，

最開心的就是可以以平民身分

走進豪宅XD平常超少機會進豪宅！

不貴的價格可以在如此氣派的地方用餐，

還蠻適合帶公司外賓來個商業午餐～

這天是跟前公司老闆還有同事

一起用餐，也剛好有機會

凹老闆吃江戶龍壽司

推出的超值3人套餐。

不只三人，假如夫妻或情侶

想來這裡，吃個好一點的套餐，

也有配兩人的，中價位的600多

或是價格再上去800多都有～

不想午餐吃那麼ㄘㄟㄘㄠ，

或是上班族想吃個快速一點的午餐，

也可以點338元超值商業午餐～

也是有沙拉前菜生魚片的完整套餐喔！

根據不同季節，也會有些

特別的食材，可以隨時注意

店內牆上掛的小黑板喔！

前老闆很喜歡來江戶龍壽司，

最主要理由就是有活體海鮮！

有時候他自已來或帶爸媽來想吃更好，

就會從這種水族箱叫稍微好一點的海鮮～

▼漬紫蘇大根（每桌招待）

這是點餐完，每桌都有的招待小菜。

跟其他家吃過的日本料理店相比，

江戶龍壽司的漬紫蘇大根偏酸，

但這樣的酸味對我來說剛剛好～

（同事皺眉就是了）

▼野菜和風沙拉

份量是很紮實的三人份！

本來以為只有野菜，

但還驚喜附了蟹肉棒！

▼綜合刺身＆天使紅蝦三隻

這份刺身和天使紅蝦，

對於一人600的預算超級划算！

一般600元不會配到這樣～

這天鮭魚和鮪魚的新鮮度也很不賴！

▼胡麻牛肉燒

三人套餐裡除了冷食，

也有不少熱食比例！

像這個胡麻牛肉燒就是～

等白胡麻醬滾起，牛肉片呈現

微微粉色後就可以吃了！

美國牛肉片軟嫩～且品質不錯，

煮完之後肉不會散掉，

還是非常完整的一大片！

▼炸軟殼蟹佐當日醬汁

再日料店吃炸軟殼蟹吃過多次，

但搭巴薩米克醋的吃法是第一次吃到！

微酸的醬汁跟爽脆的軟殼蟹很搭～

▼鹽烤黑鮪魚琵琶骨

看起來外表樸實，其實取鮪魚的

肩胛骨部位，位置相當靠近

三角油， 所以琵琶骨的肉，

會含有一些三角油，烤過之後更迷人！

我自己平常不太吃烤魚，

但這道我一個人把整塊吃光～

▼酥炸豆腐

很像台版的椒鹽豆腐XD

但調味部分是按自己喜好沾，

炸得功夫不錯，不會像

中式餐廳的炸豆腐都偏油～

▼南非活鮑魚陶板

老闆說三人套餐裡最划算的，

就是可以吃到活鮑魚！！

雖然切完之後一人分到

只有小小的一塊XDDD

（我們給出錢的老闆兩塊）

但新鮮的鮑魚一點都不硬！

煮完之後帶點彈牙，也沒有腥味～

當天因為鮑魚超新鮮，

在鍋裡動～我還錄了影片XD

▼鹽烤小卷

這道烤小卷也是保留小卷原味！

比起塗很多醬的做法，

我愛簡單調味的日本料理店～

▼炙燒鮭魚肚握+炙燒比目魚鰭邊散壽司

這道上桌時我跟同事兩人驚呼，

也太可愛了吧吧吧吧吧！！！

幹嘛擺盤擺那麼假掰啦～

炙燒鮭魚肚還弄了個小船槳，

可以當作爐端燒端著吃（誤）

鮭魚炙燒到五分熟，表面熟但不焦，

吃下去油脂在口中融化，好迷人啊啊啊～

小巧的炙燒比目魚鰭邊散壽司也不錯！

炙比目魚鰭邊配上微鹹的鮭魚卵和蔥，

味道非常和諧，這樣的份量

對女生來說也很剛好！

▼日本紅味噌湯

以三四種味噌調製而成，

加上魚肉魚骨熬製，湯底厚實～

我前老闆超喜歡這味！

▼當日甜點

這天提供的是自製奶酪，

搭配香氣十足的芝麻醬一起吃～

甜度不會太高，當一餐的結尾正好！

結帳前，江戶龍壽司的老闆

出來跟我們老闆打招呼～

也送了很可愛包裝的小禮物！

▼黃金地瓜塔（每日限量）

剛的那份小禮物是黃金地瓜塔，

一天只有幾份，出完就沒了！

當下吃太飽，拿回家當消夜，

回烤之後奶油香氣飄出來，

地瓜泥超綿超好吃～～

非常感謝前老闆招待～也真的好久

沒來文化中心的江戶龍壽司了！

不變的服務和華麗的場地，

但菜色整體價格更為平實，

壽司和生魚片新鮮度卻沒減少！

平均一人60...