＜幸花明太子起司烤餅＞【師大美食】幸花明太子起司烤餅師大店 2024

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—序—

繼上回介紹過師大夜市排隊美食好好味-港式菠蘿包[1]以後，這回本君要再來介紹一家距離不遠的異國小吃—幸花明太子起司烤餅！

師大夜市的幸花明太子起司烤餅只是其中一家分店，另外在台中逢甲夜市、板橋南雅夜市、松山饒河夜市、永和樂華夜市也都有幸花明太子起司烤餅的蹤跡

雖說是異國小吃，不過明太子起司烤餅其實很難做定位、沒有專屬的國家，算是一款融合日本元素與台灣技術，結合而成的創意夜市小吃吧！

正如其名，明太子起司烤餅就是一款有明太子跟起司的烤餅，但除了這兩項食材、還可以另外選擇口味喔～

想知道烤餅究竟美不美味、有哪些口味可以選擇？那就跟著本君一起看下去吧！

痞客邦完整圖文：【師大美食】幸花明太子起司烤餅 師大店｜來自九州的粒粒幸福～像極了明太子麵包的好吃烤餅！20161108更新[2]

▲私藏美食不定期po在本君的IG～

歡迎點圖進入觀看/加入追蹤喲

—主文—

▲幸花明太子起司烤餅 師大店 攤位外觀

攤位位在轉角處，因為旁邊都是排隊人潮滿滿的店家（好好味-港式菠蘿包的人龍尤其長），幸花明太子起司烤餅相對顯得沒落

湊近一看，會發現這攤位其實不簡單，上面貼著很多之前上過節目的合影紀念照，或許先前也曾極紅一時吧！

▲口味選單

明太子起司烤餅還可以選口味喔～有原味、蒜味、柴魚、海苔、七味唐辛(辣)等五種口味

每種口味都有明太子跟起司，價錢也都是$60/份

如果幫店家的粉絲團[3]按個讚，師傅還可以幫忙客製化、做出「雙口味」的明太子起司烤餅（價錢、份量不變，兩種口味各放一半）

▲刷上明太子

如果前面大家有仔細看攤位牌，會發現上面寫著「來自九州的粒粒幸福」是什麼意思呢？

原來店家所使用的明太子來自日本九洲，一粒一粒咬在口中、嗶嗶剝剝破齒而出的明太子顆粒著實讓人感到幸福

▲入爐烘烤

現點現做，在圓片狀的薄餅皮上面刷上明太子、鋪上起司以後，放到攤位後面的小烤爐加熱烘烤

▲蒜味明太子起司烤餅$60

本君點的是蒜味，想說蒜味跟明太子超搭，沒想到這麼一搭、味道像極了明太子法國麵包！（多了起司更加分><

不過上面的明太子沒有刷得很均勻，有一小塊只有起司跟餅皮（吃起來頗乾），倒是有放到明太子的區塊超讚哈哈

餅皮輕薄酥脆、略帶層次、像是在吃餅乾一樣，雖然油水不少但是吃起來不會膩

不知道是否因為點了蒜味的緣故，這款烤餅的黑胡椒鹽味頗重，讓人鹹得很過癮 > ω <

不得不承認這玩意兒雖然涮嘴，但若要作為正餐，飽足感仍然缺乏

—總評—（滿分五顆”⭐️“）

小小的一個攤位，以外帶為主，雖然沒有座椅，但攤位環境至少不會太髒亂，交通位置也不差（只是外觀低調了點）

為客人講解餐點、還有出餐都很注重效率，沒有多餘的閒話

順帶一提，拿到明太子起司烤餅的時候是直接用盤子裝，很有夜市小吃的fu

不過個人還是希望可以在上面加個蓋子或是乾脆弄個正式的盒子之類的，比較衛生

五種口味裡面本君也才吃了一種，不過大概吃出店家的水準了，主要關鍵就在於餅皮夠脆、明太子與起司夠濃，口味則是加分

幸花明太子起司烤餅雖然不錯吃，但算是吃巧不吃飽的類型，雖然很涮嘴、但吃完肚子還是餓?

一份$60差不多是一個學校便當的價錢了…對一般學生來說有點奢侈@@“ 可能主要還是做給觀光客的吧！

—檔案庫—

—小叮嚀—

本篇為自費文，但內容皆為真實感受

其實本君不太想給星星，因為每個人的感覺都不同，給出來的分數不一定準

但是為了方便大家快速看到重點，猶豫了很久，最後還是決定給星星 > <“

建議大家有時間還是把整篇文章仔細看完，才能更加瞭解這些星星的意涵喔！

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