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多年前曾在板橋新埔站附近的文化路上工作過一段時間，雖然斜對面巷子進去就是致理技術學院，但當時鮮少去開發過附近的美食。特別有印象的大概就是油庫口蚵仔麵線烤香腸[1]，和吉立餐廳吧！但對早餐店更是沒印象，反倒是離開前公司好幾年後，才光顧了在附近擁有地中海風的Yummy雅米早午餐[2]，及擁有獨特口感薯餅塔的向陽晨間飲食館[3]。今天則是介紹一家致理技術學院門口前方，老字號的早餐店「芳鄰美而美」。雖店名有美而美三個字，但這可不是連鎖店。會來光顧的原因，是聽聞這有兩種很特別的招牌餐點-「吐司尬蛋餅」、「蒙古蛋餅」。
▲店家外觀
店家就在致理技術學院門口前方不遠處，外觀和一般常見的早餐店差異不大，但看得出應是相當老字號了！
▲立牌上主推餐點
外面的立牌及屋簷下的燈籠寫著「蒙古蛋餅」，不免讓人好奇這是什麼呢？！
▲價目表
從價格真能感受到是校園旁會有的平價，也能感受到如店名般真是「芳鄰」。
▲這是傳說中的「吐司尬蛋餅」。
▲上下層吐司各抹了美奶滋，吐司中間則夾了蛋餅。蛋餅有十多種口味可供選擇，比較不常見的還有泡菜、蒙古…等。我們選了九層塔口味，這樣只要25元。現在不少早餐店，光是蛋餅就25元了！這裏的價格真「校園」。
▲吐司軟、美奶滋甜、蛋餅嫩、九層塔香及醬汁微鹹，還蠻融合且口感也不差。但這種組合，若連吃好幾天或許會產生膩感。
▲什麼是「蒙古蛋餅」？真象大白
▲「蒙古蛋餅」蛋餅包著冬粉，外觀看起像蒙古包，大概是名稱的由來。
▲很特別的吃法，口感不差。但心中卻忽浮現出淡水的老牌阿給[4]及文化阿給[5]。
▲香酥Q麵-原來是炒泡麵
▲店家香酥Q麵用得是某小妹妹品牌泡麵。看到店家先煮個7-8分熟後撈起，再放入配料、醬料拌炒，這口感也不錯。
【後 記】
「芳鄰美而美餐點」除了有一般早餐店的基本款外，還有其它幾種別處沒有或不常見項目。如「吐司尬蛋餅」、「蒙古蛋餅」及「香酥Q麵」，這些項目下還有不同口味可選，選擇不少。另外在文中還未提到這的套餐組合也不太相同，且價格在30元內。不能說這的餐點口感多麼出眾，但這餐點價格較便宜、口感不差、選擇較多有些還很特別。以上或許就是它能在致理校門前，成為老字號早餐店的主因。
不過可惜的是我們離開前店家對我說，房東要把房子收回自己做，再過一個月他們就要被迫搬家，還找不到新地點…。
只能說這特別但可能快消失的平價校園早餐，還沒吃過要嚐試的，或致理校友們要回味的，可能要盡快囉！
【地 址】新北市板橋區陽明街23巷8弄2號(致理技術學院門口前方不遠處。從文化路上往致理的陽明街中段處很好找。)
*近期可能會被迫搬家
【延伸閱讀】
*板橋其他的美味早餐*
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References 油庫口蚵仔麵線烤香腸 (wilsonwu1974.pixnet.net) Yummy雅米早午餐 (wilsonwu1974.pixnet.net) 向陽晨間飲食館 (wilsonwu1974.pixnet.net) 老牌阿給 (wilsonwu1974.pixnet.net) 文化阿給 (wilsonwu1974.pixnet.net) ﹝新北市板橋食記﹞向陽晨間飲食館 口感獨特的薯餅塔 (wilsonwu1974.pixnet.net) ﹝新北市板橋食記﹞YUMMY BRUNCH雅米早午餐II 地中海風的用餐環境+平價美味的早午餐+帶點學院風的甜美女服務生=?! (wilsonwu1974.pixnet.net) ﹝新北市板橋食記﹞小廚房 美味清爽的早餐 薯泥沙拉＆蛋沙拉都很不錯吃喔！ (wilsonwu1974.pixnet.net) ﹝新北市板橋食記﹞洪瑞珍三明治專賣店 加了『奶油』的美味傳統三明治 (wilsonwu1974.pixnet.net) ﹝新北市板橋食記﹞夏威姨(漢堡、中餐)速食店 食材新鮮餐點用心 少了連鎖味的美味早餐店 (wilsonwu1974.pixnet.net) ﹝新北市板橋食記﹞四海豆漿大王 皮蛋蛋餅、皮蛋飯糰、鴨蛋蛋餅、仙草豆漿...傳統中式早餐令人眼花撩亂的食材新配法 (wilsonwu1974.pixnet.net)由於美而美企業集團在經營漢堡連鎖速食體系之初衷，就是要讓全台龐大的外食人口可享受既方便又迅速的美味早餐，所以不斷的研發多樣化口味及消費大眾所喜愛的美食產品， ...
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