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今天又是基隆巷弄美食，
自從搬到基隆變基隆媳婦之後，就很少在台北吃飯了。
這家粿仔湯是我們家豬豬偶然發現的
((他整個是偽基隆人，每次問他有什麼好吃的他都不知道，但這次他終於雪恥了!!!))
他是在孝三路某家診所前面的騎樓的攤車，
他當時發現這家很多人，想要坐下來吃的時候，
結果老闆不給單賣粿仔湯，一定要點小菜，因為只有他一個人他就放棄了。
某天又再度經過的時候，他剛好開著，我跟豬豬就坐下來吃囉!!!
一吃整個就變成主顧，我超愛的啦~~~完全是我的菜!!!
很認真排隊在等點餐的豬豬((給他偷偷地拍一張))
老實講，強迫人家一定要點小菜真的是一件很機車的事情。畢竟小菜如果是肉類都不便宜啊!!便宜的豆皮又是秒殺商品!!!
今天點的小菜是豆皮跟嘴邊肉~~~((豆皮來晚了一些就全部賣光光囉~~就真的要準時六點半來排隊~))
豆皮 20元 ---- ★★★★★
嘴邊肉 60元 ----- ★★★★☆
我們一次就點了三份的豆皮，因為他實在是太好吃了!!!
這邊的小菜都滷得很夠味，
豆皮也不會有那種硬硬的感覺，口感很紮實又層次豐富。
而嘴邊肉就會遜色一些，一樣滷得很夠味，但不夠軟嫩，爸特還是很好吃啦!!!我還是一瞬間就把他嗑光光~~
我們還吃過的小菜有滷豬心、滷豬皮。
滷豬心就夠軟嫩，他滷過後中間是未熟的，切片後會再稍微燙一下，所以就不會太老，
神奇的是他雖然未熟，但也是一樣滷得很夠味，
而豬皮真的是我在北部目前吃得最優秀的一家，十分十分十分十分的入味，
而且不會像一般的帶有嚼勁硬硬的，他已經滷到軟Q阿軟Q~~整個深入我心~~~
粿仔湯 20元 ---- ★★★★★
價錢真的是平易近人，一碗20他不單賣也實在是很有道理。
粿仔湯湯頭真的很優秀，而且他很特別的是有加酸菜，
畢竟有油蔥，湯頭其實還蠻油的，加了酸菜整個提味變得更清甜又不膩口。
每次我跟豬豬都是吃一碗以上，
這家還可以續湯，除了多吃一碗粿仔湯，我還會再多續一碗湯。((非常餓死鬼的行為))
如果不愛味精的人客，要記得跟老闆說不要味精唷~~
這家粿仔湯的口味真的是深得我心，
但其實老闆的脾氣有點古怪但又很可愛，
第一次到這家小攤攤的時候，他們已經快賣完了，
老闆就在跟隔壁攤商的老闆在聊天，
隔壁攤商老闆跟粿仔湯老闆提議把燈泡換成LED，比較省電。
結果這個粿仔湯老闆很可愛的說~""換什麼LED，我還普渡D啦~~~""
害我在旁邊整個快笑翻。
而要怎麼說脾氣古怪呢?
第一點不單賣粿仔就是一個很神奇的堅持，
第二點我跟豬仔被老闆碎念了好幾次，因為有時候我們叫外帶。
叫外帶每叫必碎念，這老闆很討厭做外帶!!!!
邊做就邊念他最討厭做粿仔湯外帶了，害我真的很尷尬。
我要趕快回家顧小孩阿TT
不然我也想在現場吃，還可以無限加湯~~~
撇除他有時候會讓人尷尬的個性，這真的是一家值得嘗試的粿仔湯。
6點半開始，而且通常不到6點半大家都已經坐在位置上等老闆準備好。
通常快七點半小菜就幾乎賣光溜~賣完他們就收攤了!!!
想品嘗這家巷弄美食的饕客要抓好時間唷~~不然就只能看著空蕩蕩的攤車了!!!
❤基隆孝三路無名粿仔湯❤
電話: None
地址: 基隆市仁愛區孝三路40號
營業時間: 平日6:30pm~賣完((通常七點多去就賣得差不多了))
假日不營業
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基隆孝三路美食·上一張下一張.孝三路無名粿仔湯(13).JPG.孝三路無名粿仔湯(13).JPG.x0.
基隆孝三路美食·上一張下一張.孝三路無名粿仔湯(11).JPG.孝三路無名粿仔湯(11).JPG.x0.
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地址：基隆市仁愛區孝三路29號
電話：0921-504-098