＜義大利麵的起源＞義大利麵的起源及緣由 2024

在講這些故事以前，還是先來認識一下義大利麵食的「正常歷史」吧！Epicurious報導，說到義大利麵食的起源，一般最常聽到的說法是馬可波羅從 ...

蕃茄肉醬麵起源於義大利北方的Bologna（EmiliaRomagna州的州都），這個都.市自古以來即因農業與畜牧業而繁榮，蕃茄肉醬麵即為當地的名菜。Bologna的.人 ...

義大利麵的起源有個廣為流傳的說法：13世紀到中國旅行的馬可波羅，歸國時將製麵技術帶回義大利。不過，其實早在11世紀亞爾伊德利希的《羅傑爾之書》中，就有 ...

麵食的起源，眾說紛紜。在歷史上有許多關於麵食的記載，而究竟何者是現今社會常見的義大利麵，卻無從真正考證。一般說法有幾種:(1)西元前一世紀，赫拉斯就 ...

全球美食外送領導品牌foodpanda空腹熊貓選出最常被誤會的美食起源，來看看你也誤會了哪些料理吧！1.薯條-薯條的英文是「FrenchFries」，所以薯條源自法國 ...

A：義大利麵的起源眾說紛紜，不過，相傳羅馬帝國時就有利用豆類、小麥等穀物煮成糊狀的主食。至於乾燥的義大利麵約在14世紀開始，在南 ...

起源義大利麵統稱Pasta，原意是經搓揉過的麵糰，相傳是由馬可波羅自中國攜帶麵條回去義大利開始。其最早成型的時期約是西元十三至十四世紀 ...

歷史編輯...最初的義大利麵可追溯至公元5世紀猶太教經典《塔木德》中關於麵食的記載。根據西元十二世紀的文獻TabulaRogeriana記載，義大利麵當時已流行於西西里島。

2022年10月26日—歐洲學者傾向相信麵條是阿拉伯商人傳入，而最早義大利麵條區正是有港口的西西里和熱那亞。但這就帶出另1個可能了，會不會是阿拉伯商人來到廣東和泉州進行 ...

歷史編輯...在中國較為常見的說法是義大利麵由馬可·波羅於13世紀從中國引入義大利的，但這一說法並無事實根據。一些歷史學家以穆罕默德·阿爾·伊德里西（英語：MuhammadAl ...

2017年10月25日—普遍認為在西元五世紀左右，阿拉伯商隊在穿越絲路的漫長旅途中，會隨身攜帶名為itriyah的乾燥麵條，進而帶入義大利西西里島。不過各種醬汁倒是由義大利人 ...

義大利麵統稱Pasta，原意是經搓揉過的麵糰，.相傳是由馬可波羅自中國攜帶麵條回去義大利開始。其最早成型的時期約是西元十三至十四世紀間，.

2023年12月15日—根據考古學家在義大利中部，一個公元前4世紀的伊特魯里亞人墓穴裡發現義大利麵的蹤影，說明它在義大利的歷史已經超過2000年了。早期的麵條，其實並沒有太 ...

義大利麵幾乎是義大利的同義詞，而且義大利餐廳的菜單上超過一半都是義大利麵。不過歷史上的說法好像不像是這樣，因為義大利人並沒有發明麵食，更有可能是七千年前中國人 ...

2024年1月4日—波羅及其在十三世紀遊歷亞洲有關。他將中國的麵條帶回義大利，並在他的日誌中記載許多麵食。由於這些記錄，據說義大利麵就是基於這些麵條而生的。然而， ...