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美食界指標「米其林指南」出版上海版，
其中乾杯集團旗下的老乾杯，在2016年榮獲米其林一星，
也是全球首見燒肉入選米其林~
而在全台已經有7間分店的老乾杯，在今年1月也南下高雄展店了，
地點就在高雄夢時代藍鯨館2樓~
好久沒發食記文了!
因為遊記積太多沒寫，害我都不太敢出去吃新餐廳；
不過愛吃燒肉的我，最近聽到朋友去吃老乾杯，讓我有點心動，
耳聞乾杯集團價格很高，所以我也只在台北吃過紅酒乾杯(現已改名KP牛排小酒館)，
而高雄乾杯燒肉居酒屋開了好一陣子還沒去過，
乾杯和老乾杯都是同集團，差別在於菜單價位及餐廳風格不同，
乾杯比較接近居酒屋，老乾杯則較適合想安靜用餐的老客人~
(所以多了個老字...官網這麼寫著...)
老乾杯的營業時間是中場有休息時間，15：00~17：00是休息不營業的(假日也是喔)~
門口正前方是玻璃酒櫃，店內提供老乾杯獨家代理的IWC金獎滿壽泉日本酒~
櫃台上放了本日限定菜單~
大門右方是專門處理炭火的地方，隔了厚厚的玻璃窗；
旁邊看到好多個炭火爐~
在入席前會經過一個走道，右側是一排漂亮質感的木門
其實木門裡面是包廂座位，
沁藍特別詢問服務人員，包廂是不需要低消，消費方式和坐外面開放空間是一樣的，
只要訂位時告知服務人員想坐包廂就可以囉~
包廂區的裝潢~
走過小走道，裡面的設計風格好時尚，讓人眼睛一亮，
嶄新的大理石桌面和沙發座椅，
每個座位區空間都很寬敞。
天花板垂落下如流星般的造型燈，讓整個空間充滿時尚感!
另一區的包廂用的是具有透視感的木製隔板，
不像走道區的包廂那麼隱密，
達到間隔作用，而空間更寬敞又具有隱密性~
木隔板內的座位區，
老乾杯的內部細節都做得很棒，時尚典雅。
入口處的廚房是半開放式的，乾淨整潔
這個是酒類飲料區，
亮晶晶的流星燈讓整個空間好漂亮!
我們的用餐位置~
餐桌上已經整齊的擺放了餐具和調味料
特製七味醬(微辣)、烤肉醬、檸檬和鹽粉，
很特別的是粉末狀的鹽~
烤肉夾和濕紙巾~
來看菜單吧~
老乾杯的堅持之一是標榜澳洲和牛燒肉專賣店~
完整官網菜單請點我[1]
沙拉、漬物和一品料理
牛肉部位示意及價格
也有牛肉組合，分成4種和6種牛肉，又有分大小份，
不知道怎麼點，可以點這種一次吃到多種部位的牛肉，
不過價格很貴~1480~2980元...
現場也有提供肋眼牛排現切服務，現切再照秤算價格~
官網標示的現切肋眼牛排，最便宜的也要780元/100g(大約是3盎司)....
所以吃一塊牛排應該要3000大洋吧!
其他還有羊肉、鴨胸、豬五花、雞肉等其他肉類~
海鮮類
野菜及湯品
老乾杯特製美味釜飯~
甜點
套餐：滿心套餐(1580元/人)、壽心套餐(2080元/人)及泉心套餐(1280元/人)
參考一下午間套餐，和晚餐套餐的價格差好多喔~
完整官網菜單請點我[2]
點好餐，送上熱爐火
熱茶~可以去油解膩
現榨柳橙汁/160元
老乾杯的非酒精飲料選擇不多，我們只點了一杯柳橙汁，
不過小孩可能喝慣了外面的柳橙汁，竟然說現榨的不好喝?!
其實我覺得還不錯，應該是沒有加糖加冰塊天然的~
乾杯自家製泡菜/100元
好辣好好吃!
我喜歡夾在烤好的牛肉上一起食用~超好吃的!!
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老乾杯高雄夢時代店·12,608peoplecheckedinhere·+88678115022·[email protected]·https://www.kanpaiclassic.tw/.
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老乾杯高雄夢時代店.1377likes·26talkingaboutthis·12576werehere.Bar&Grill.
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