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泰老饕南洋風味小館
交通︰嘉義火車站前租機車$50起/天地址︰嘉義市民權路96-5號電話︰05-2779782網址︰泰老饕FB[1]營業︰上午11:00-2:00，下午5:00-8:00平均︰$10~$250特色︰平價，口味大眾推薦︰涼拌海鮮、椰奶紫米露(文/圖 大頭)
在嘉義市經營超過十年的泰式料理 - 泰老饕，重新裝潢近兩個月，2016年10月下旬終於重啟大門迎客啦！
特意隔了一星期的週六中午12點到，竟吃了閉門羹，店家鎖門！外場沒看到工作人員，反而是裡、外客人，隔著一面玻璃牆，形成「你看我、我看你」哭笑不得的畫面，不得其門而入的客人一直敲門，接著裡面好心的客人走到玻璃門邊，用力搖搖手說：「老闆說單子太多做不出來，不接客人了！」
其實出餐慢沒關係，大家都習慣等候了，但是忙不過來直接鎖門來表達不再收客，做法頗受爭議。Anyway，我們也非什麼硬頸又不折腰的客人啦，另外找個11點或5點的時間去到，絕對可以好整以暇地坐下用餐哦，等餐時間約需15～30分。
泰老饕餐廳環境 看到這裡，或許看慣美美餐廳的看倌，會狐疑它到底是重新裝潢了些什麼啊！？實際上，它裝潢之前真的很像一般賣陽春麵的小吃店，裝潢後一樓多了一個桌子左右的座位，二樓目前則是暫不開放。醬料不馬虎，但只能共用，姐接受不了，拿來拿去的，差點跟別桌爆粗口，哈，開玩笑的，吃泰菜是要溫文儒雅的。
涼拌海鮮 $50 涼拌海鮮才$50，海鮮有蝦子、魚肉片、花枝、蛤蜊、有幫剝的蝦略小，肉稍硬，新鮮度尚可，酸度適中。 泰式酸辣蝦鍋 $150泰式酸辣蝦鍋有濃郁的香茅味，湯頭會回甘，沒有我害怕的南薑味，真好，150元一鍋有四五隻蝦，算誠意十足。
椒麻雞 $150椒麻雞其實不錯吃，小份的份量就很大了，但沒有特別之處，肉質軟嫩，麵皮炸得有些過硬。
嘎拋辣炒雞 $120嘎拋辣炒雞炒得太水太油，肉顯得過爛，偏鹹好下飯。
蝦醬高麗菜 $80
蝦醬高麗菜偏重口味，炒得太水，葉子有點爛爛的，吃完舌頭澀澀的。
涼拌生木瓜 $50涼拌生木瓜，檸檬香氣吃得出來，切得比較粗，咀嚼起來更清脆爽口，有花生，但未看見花生粉(會不會是溶化掉了@@)，還可以解嘎拋辣炒雞的鹹。
嘎拋辣炒牛蓋飯 $90嘎拋辣炒牛蓋飯表現中規中矩，番茄與洋蔥酸酸甜甜炒得略有脆度。
羅望子果汁 $30深深覺得飲料是一直以來的弱項(遠目)
椰奶紫米露 $20椰奶紫米露很濃稠，微甜不膩，黃黃的是玉米粒，20元算便宜。
加一碗白飯$10，剛好$700，2~3人吃飽沒問題。
泰老饕菜單 餐點選擇不多，價位偏低是其優點。 然而以前免費供應的香茅茶沒有了，每桌都有的醬料罐只剩一組共用。 泰老饕-後記 當熱情失去原有的溫度，曾有的飯菜香還能否維持。以前吃泰老饕最感動的地方，是在付完錢，老闆娘找錢時，她會兩眼誠摯地直視著你、將找的錢放到你手心中，再兩手緊緊包住你的手說：「謝謝謝謝，不好意思今天讓你久等了！」，害人吃個飯快噴淚是怎樣。
不過那些已經成為過去美好的回憶，如此描述並非強要老闆一家再回復到以往態度，新的用餐環境帶來新的氣象氛圍，未來面臨的考驗，除了食物與服務的品質外，老闆一家與新舊顧客間的情感，希望不要是一點一滴地流失中。
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References 泰老饕FB (goo.gl)