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自從上次po了仁德上崙的肉粿[1]之後。
我自已想吃都懶得排了…..（泣！！！）
各位上崙街的住戶們，我對不起你們…..>///<
其實肉粿一直是胖露挺喜歡的食物。
（雖然也沒有什麼是不愛的啦！！哈哈）
有名的肉粿也不少間，關廟也有，永康也有。
結果有超多朋友跟我推薦好多間的肉粿呀!!!
由其是歸仁市場的銘記煎粿,離我不遠耶～找個機會就來試試了。
銘記煎粿就位在歸仁市場的G8位子。G8?G8?XDDD(喂!卡正經A啦!)
上網查了一下，才知道他很有名耶！！食尚玩家還曾來介紹過
（這頭胖露果然是井底肥花！）
而且據說想吃的朋友，請九點來..
經胖露的肥身證實，根本是要八點半之前來…
是誰!?是誰!?是誰跟我說九點的，出來面對。XD
結果我就白跑了一趟呀!!丫嗚~~~(泣))
不誇張耶!不管是假日還是平日。
就是這樣排～
而銘記煎粿賣的就是俗稱的肉粿,又有人叫米粿。
不過每間的內餡及沾醬則是造就了不同的獨特口味及擁護者。
銘記的售價一份四粒$25，加蛋$30
活生生的市場平民美食呀!!超可愛的價錢…沒聽錯的話，單點一粒是$7
一旁還有提供素食的香菇粿。
如果你睡過頭晚來的話，
只好“老A,今仔日呷菜….”XDDDD
煎肉粿的都是有些上了年紀的公公婆婆們。
雖然有些年紀了，但手腳仍然是俐落著處理著一塊塊的肉粿呀！
一塊又一塊的白色肉粿，不斷的用鐵板煎炙著。
披上微焦微脆的外皮。
肉粿加蛋$30
真心覺得一早吃上這一碗，真的會讓人超滿足呀！！
原本Q軟的肉粿因煎炙過後，表層形成微微的薄脆口感。
披上焦色外衣更顯得誘人～
軟Q的粿內包覆著半瘦半肥的豬肉餡。口感帶實又帶軟。
在加上內餡應該是有用油蔥酥拌炒過，而多了一股油蔥酥的香氣。
佐著微甜的醬汁，呼嚕嚕的一碗輕鬆完食呀！！！
硬我要說哪間好吃，實在也說不上來。
兩間不論粿的口感，肉餡到醬汁都各有特色。
真的是看個人喜好，
我說哪間好吃可是一點都不準，你說了才準。
想吃的朋友可記得兩間都得趁早才不會白跑唷！
銘記煎粿
台南市歸仁區中山路一段513號
（歸仁市場G8攤位)
5:30~12:00
(肉粿約八點半前售完)
來嘛來嘛！來按個讚讚跟露露一起吃粿粿在回家！
附近還有好料的!
這裡還有很多懶人包～
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