＜欣味鮮魚家＞台南市永康區美食推薦欣味鮮魚家『吃。台南 2024

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食尚玩家採訪紀錄照片。

在永康區中山南路上。

生意非常好連外面都擺用餐桌子。

小高太感謝網友的推薦欣味鮮魚家，小高在品嚐美食從來就不會刻意安排，每天行程還是要以我的事業為重，每天到哪裡出差總是要吃午餐，這頓午餐就是我美食之旅題材來源，說的奇怪幾天前網友留言這家「欣味鮮魚家」，剛好小高最近因工作會在附近活動，所以就理所當然與他結緣。

網路查詢得知欣味鮮魚家，前身是臺灣鮮魚湯，老闆為將店名註冊，2014年4月起正式更名，同時租下隔壁店面擴大營業，並改裝室內空間，提供顧客更舒適的用餐環境，最近重要里程是食尚玩家採訪，應該也會掀起品嚐的人潮，有時電視節目會來採訪報導，也很容易也非常困難真矛盾，現今社會有錢有什麼做不到（很少），所以電視節目報導就當參考就好，當然小高強調我不是在說店家喔。

店家以「新鮮健康」為訴求，老闆堅持每天親自上安平魚市場挑選鮮魚，高湯是以大量新鮮魚骨、北海道海帶、柴魚及蔬菜等食材慢火熬煮10小時而成，完全不添加人工味精。

數種新鮮的漁獲剁好準備下鍋。

大門旁擺放各式沾醬供自取。

裡面空間相當寬敞坐位也很多。

室內座位區很貼心有冷氣可吹。

簡單的Menu 菜色相當多可選擇，點完餐需先付帳才出餐。

沾醬小高選芥末、醬油與薑絲。

洋蔥醋30元，和風醬相當爽口好吃。

燙青菜25元，也是相當爽口不錯吃。

嚴選筍茸25元，不死鹹相當清脆好吃。

滷蛋、滷貢丸與油豆腐共30元，入味不死鹹好吃。

肉燥飯20元，不油膩相當好吃。