＜萬丹紅豆餅(台北忠孝店)＞【虎亂吃一通】【大橋頭站】萬丹紅豆餅 2024

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【大橋頭站-大稻程-萬丹紅豆餅】推薦度:★★★★(連吃了幾天的小吃，就來個甜點吧)

介紹這家前有幾件事小虎想先說一下。

1:我印象中萬丹紅豆餅的發源地應該是在屏東，我不太清楚這家和那家有沒有關系。2:其實當天主要的目標是附近一家古早味的麵店(炎仔)，吃完後騎車經過，停下車想拍旁邊的一家日本料理店，剛好看有人排隊，靠近一看↓

這張是隔著玻璃倒著拍(因為一堆人在前面排隊，擋住拍照視線)，然後右邊黃黃的據說是起司相當吸引我，於是就加入排隊的行列。4:說這是紅豆餅，其實小虎不太愛吃紅豆餡(比較偏愛奶油)，所以一般來說我都稱之為車輪餅。5:本來今天是打算跟大家分享那家炎仔古早味麵店的，但最後因為這家紅豆餅深得我心，於是就先行插個隊，至於麵就留到明天囉(今天一口氣趕了三天的進度XD)即然排了隊，等的時候也閒閒就開始拍照吧。

這家店的地理位置於涼洲街(環河北路及延平北路間)，永樂國小正對面，照片顯示是在民樂街口。(PS:注意到了嗎，比較遠的白色招牌就是我原本下車想拍的日本料理店。請注意裡面有怪物級的食物，那隻怪物讓小虎嚇到下巴差點掉下來)這是另一個角度的排隊人潮。(那個寫著永樂的燈籠，就是小虎想介紹給大家)，由於是小朋友的放學時間，之後加入了長長的小朋友人龍XD。車輪餅每個十元，對南部的朋友來說可能小貴，不過在北部算是正常的價位，還有12、15的，師大某知名店還有一個20+的口味。換個角度再來一張，有注意到玻璃上有一張紅色紙條寫著雙餡嗎?那是我加入排隊的第二個原因。紅豆、奶油雙餡一樣是10元，小虎立刻加點了一個。排隊時一隻正在曬太陽的小貓，吸引了小虎的鏡頭。我在拍時一堆小朋友大叫著:「好可愛」，不過我們這隻貓寶貝，可謂初生之貓不謂吵，照著睡的很熟。之後，有一位媽媽想把車子停在這個編號為56的車位，怕不小心在切車時撞到牠，於是小小聲的按了喇叭，不過~~~~~~~。這隻似乎是沒看過車子的貓大姐，只是打了個哈吹，稍為移了移位子，趴下來接著睡，引的在場的人哄堂大笑。即然妳這麼吊，又這麼可愛，就給妳一個特寫吧，順便再送妳一個名字~~~紅豆貓。嗯~~怎樣，喜歡嗎?哦!等你睡醒了再告訴我好了，小虎就不打擾妳休息了。因為我的車輪餅好了(奶油、起司、奶油紅豆各一個)，等了快二十分鐘XD。後發先至，就先介紹最後追加的奶油紅豆吧!拿的時候我才發現，原來這個口味和我想的不一樣。原本我以為是紅豆放進去，再加上一小團奶油，結果是老板一早就先把紅豆和奶油攪在一起，看一下最上面那張橫排照，起士上方那樣紅裡帶白的就是奶油紅豆。這邊順便說一下為什麼小虎不愛紅豆餡的，不吃紅豆餡倒不是我不愛吃紅豆。根本的原因是很多紅豆餡都弄的很乾，吃到一半就覺得口腔的唾液來不及分解，整個嘴巴乾乾的，然後又甜又膩(也許小虎沒吃過真正好吃的紅豆餡)很不舒服。然後之所以會加點這個口味，是以為奶油可以幫助化解那乾膩的口感，只是沒想到是這樣的方式。

在說口感前，有件事必需先跟各位說聲抱歉，因為拿了車輪餅後，小虎一直找不到地方享用加拍照，於是將整個袋子綁了起來(怕冷掉)，於是一整個悲劇-_-，裡面的熱氣將餅皮給悶的軟掉，還差點爛掉了XD，所以大家應該看的出來外表很軟爛吧-_-。其實我剛拿時餅皮是很脆的XD。整體而言，這個第一次嘗試的奶油紅豆，味道就跟紅豆湯加了鮮奶油沒兩樣，和7-11的湯種紅豆奶油餡的很像，對小虎來說最少減去了純紅豆餡的乾膩，卻保留了原本紅豆的香甜之氣，還算值得一試的新口味。

接下來，這個起司口味的，拍起來效果意外的好，相信喜歡起司的朋有應該會很有FEEL才對。整體的口感去掉悶軟爛的外表後，當中的起司屬於偏微微鹹的那種起司，有點像是各大超市和各大早餐店裡常見的起司片。第一口咬下覺得起司的味道有點不夠，吃到一半起司的香濃味開始在嘴裡亂竄時，小虎才發現不是起司味道不夠，是內餡太少之故QQ。結論是起司口味略勝紅豆奶油一點點。

最後是小虎買車輪餅必點的奶油口味，由於這塊是放在中間而且是最後才拿出來吃的，基本上餅皮已經有點像虎皮蛋糕的外表了XD，咬到內餡後，果然是小虎喜歡的那種奶油內餡(有的奶粉味比較重)，整體口味不會太鹹也不會太膩口，唯一的缺點是味道淡了點，至於份量倒是塞的滿滿的，雖算不上是我吃過最好的一顆奶油車輪餅，但八十分是跑不掉的，下次去還是會點的口味。

還有一個重點，不曉得各位有沒有從照片中看出，這家車輪餅的餅皮漿十分偏白，據老板表示她加了某些程度的牛奶，所以烤出來的車輪餅會比較軟同時比較香。BUT 小虎是有點壞懷疑加了牛奶本錢夠嗎? 好了，最後的總結，基本上我給他的評價比晴光市場那家很知名的紅豆餅還高，但吃的東西終究是絕對主觀，看倌們如果看的喜歡可以親自走一趟，喀它個幾個，但千萬要記得回頭告訴小虎你的評價。