![[花蓮市區] 蓁菓湜すし(菓湜小料理) | Yoti·生活](https://i.imgur.com/RJqtpdQ.png)
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午餐供應握壽司定食，晚餐則是預約制的無菜單料理日式套餐，隱藏於巷弄中的『菓湜小料理』創立於2013年底，近年因第三個女兒出生，2016年底更名為『蓁菓湜すし』。
『蓁菓湜すし』(「湜」音「ㄕˊ」)位於花蓮市區延平街小巷弄中的轉角處，店門口旁的車庫有一輛醒目的紅色汽車。
到了晚上更有日本料理店的氣氛。
『蓁菓湜すし』菜單價目表 (大圖按此下載[1])
午餐供應握壽司、散壽司、煮魚…等各式定食，而晚餐則是預約制的無菜單料理日式套餐，最晚請於用餐前一日預約。
『蓁菓湜すし』之前還有上過食尚玩家，可是經由浩角翔起的推薦呢！ 所以如果是熱門時段的話，建議幾天前就要預約囉～
走進店內，看了看全店只有吧台 10 個座位，看來很容易客滿，真的要先打電話預約喔～ 吧台後方就是師傅的工作區了，可以一邊用餐一邊欣賞師傅精湛的料理手藝。 店內裝潢擺設，彷彿置身於日本日式壽司屋似的。
後記：
這篇文章照片是 七輪空間設計[2] 委託小薛來 空間攝影[3] 的，所以美食方面目前就還沒介紹到囉～ 之後如果有吃『蓁菓湜すし』的話一定會更新這篇，請大家敬啟期待吧！
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店名：蓁菓湜すし (菓湜小料理)地址：花蓮市延平街148巷2號時間：12:00 PM ~ 14:00 PM、18:00 PM ~ 22:00 PM (每週三公休)價位：菜單請按此[7]電話：(03)835-9559臉書：https://www.facebook.com/furutsu.spring[8]最後更新日期：2017/09/16
美食是很主觀的，每個人的口味喜好都不同，只有靠自己去品嚐，才知道這美食適不適合你的味，哪怕是一碗簡簡單單的魯肉飯。 我是專寫全台&花蓮美食記錄的大胃王部落客小薛，興趣是吃和美食攝影，對美食沒有任何抵抗力XD
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References 大圖按此下載 (drive.google.com) 七輪空間設計 (www.facebook.com) 空間攝影 (www.yoti.tw) [花蓮市區] 發師の店 (yoti.life) [花蓮市區] 一戶人家 KAZOKU 料理亭 (yoti.life) 更多 @花蓮日本料理和食 請按此 (yoti.life) 菜單請按此 (drive.google.com) https://www.facebook.com/furutsu.spring (www.facebook.com) Facebook 粉絲團 (www.facebook.com) 攝影作品網站 (www.yoti.tw) 邀稿合作 » (yoti.life)2018年7月13日—海媽陪海海去學校面試順便安排了母子輕旅行預訂了很有名的蓁菓湜すし(花蓮縣花蓮市延平街148巷2號)算是慶祝兒子即將進入住校的獨立高中 ...
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2014年11月17日—蓁果湜すし地址：花蓮市延平街148巷2號電話：03-8359559FB粉絲頁：https://www.facebook.com/furutsu.spring※不收服務費2016/12/
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2017年4月4日—花蓮也有很棒的無菜單料理，蓁菓湜。花蓮是個水產豐富的地方，因此來花蓮玩，除了包子外，也該試試日式料理，嚐嚐當地的新鮮漁貨!