＜西餐丙級烤蘋果奶酥＞官家菜 冠淯食品發表的烤蘋果奶酥食譜 2024

2013年12月1日—37西餐精緻料理--302D4烤蘋果奶酥.做法：01.蘋果兩顆，削皮去梗，切薄片，越薄越好。02.取低筋麵粉、奶粉、糖粉（3:1:1）和半顆蛋黃一起 ...

圖文http://blog.yam.com/hiphopkawaii/article/39480431西餐丙級302D4烤蘋果奶酥首先我們先把蘋果削皮去籽.

2010年10月20日—烤蘋果奶酥類別：點心類菜單：烤蘋果奶酥份量：2人份材料：（1）蘋果餡料1.蘋果2個600g2.奶油30g3.肉桂粉1/4匙4.葡萄乾25g5.白砂糖 ...

【西餐丙級302D】準備SOP（德式馬鈴薯沙拉、奶油洋菇濃湯、匈牙利燴牛肉附奶油飯、烤蘋果奶酥）.1501.

2020年8月2日—第四道菜是「302D-4烤蘋果奶酥」，名子有奶酥，所以奶酥一定要像樣！...奶酥的奶油切勿加過多，否則奶酥無法成為碎顆粒，反而變成一大顆一大顆，舖的時候要平，才不會裡面蛋汁...更多Anthony的西餐...

2019年8月7日—傳統版的未來再試試！烤蘋果奶酥（Applecrumble），參考西餐烹調丙級課本內配方，準備的材料有：A1.Butter奶油60 ...

201804161039302-D4烤蘋果奶酥?西餐丙級.302-D4烤蘋果奶酥(AppleCrumble).準備時間：20分鐘.製作時間：15分鐘.製作份量：4人份.材料A：.奶油：50 ...

2019年10月7日—烤蘋果奶酥準備食材：蘋果兩個、奶油30克/25克/38克、肉桂粉少許、葡萄乾25克、白砂糖25克/25克，水約10克、中筋麵粉50克、奶粉20克、鹽 ...

201804161039302-D4烤蘋果奶酥?西餐丙級.302-D4烤蘋果奶酥(AppleCrumble).準備時間：20分鐘.製作時間：15分鐘.製作份量：4人份.材料A：.奶油：50公克.

2021年10月7日—西餐丙級302D04－烤蘋果奶酥·1.蘋果去皮一開四去籽切片。·2.奶油30克放入鍋裡融化，加入切片蘋果炒軟。·3.先將肉桂粉、糖、及少許鹽拌勻。加入步驟2。

2022年8月2日—第九堂課-蘋果奶酥真複雜...第四道菜是「302D-4烤蘋果奶酥」，名子有奶酥，所以奶酥一定要像樣！...更多Anthony的西餐丙級課程推薦文章.

作法：一、蘋果削皮去籽後一開四，切成0.3公分薄片狀。...三、奶粉加白砂糖及粉於混合盆中用打蛋器拌勻，再加入奶油拌合成粗顆粒狀態即成奶酥。四、將派皮拌勻，放至冰箱 ...

2022年5月13日—用具：塔模四個、烤盤一個、點心盤二個。作法：1.奶酥皮:奶油、糖粉 ...

2013年2月18日—英式的傳統點心，也是西餐丙級技術士檢定的考題，相當基礎簡單的甜點，優點是製作需要的時間相當短。一般來說傳統做法是不做塔皮，但是這邊也附上塔皮 ...

烤蘋果奶酥的詳細作法：西餐丙級檢定烤蘋果奶酥302-D4....奶酥餡c.奶粉20公克.細砂糖25公克.低筋麵粉60公克.奶油40公克.雞蛋1顆.糖粉(點綴用)少許 ...

2017年12月5日—備料：米→奶油→土司→葡萄乾→培根→蘋果→洋蔥→蒜頭→馬鈴薯→洋菇→...德式馬鈴薯沙拉、奶油洋菇濃湯、匈牙利燴牛肉附奶油飯、烤蘋果奶酥） ...

1.蘋果去皮一開四去籽切片。·2.奶油30克放入鍋裡融化，加入切片蘋果炒軟。·3.先將肉桂粉、糖、及少許鹽拌勻。加入步驟2。·4.拌勻蘋果炒軟之後，放入葡萄乾。起鍋。

201804161039302-D4烤蘋果奶酥?西餐丙級.302-D4烤蘋果奶酥(AppleCrumble).準備時間：20分鐘.製作時間：15分鐘.製作份量：4人份.材料A：.奶油：50公克.