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3.肉做成肉糜后加入花椒水，酱油，盐，葱花搅拌，最后加入咸蛋黄（没有也可以不放）加点糖可以提鲜。 上海锅贴的做法图解4. 4.包的时候加入肉皮冻，这样就有汤 ...
上海锅贴的做法步骤.1.猪肉你可以买绞好的肉但老婆觉得还是剁的有质感所以我们是用刀剁的一定要碎不要有肉连在一起剁肉的同时你可以做葱姜水这是锅贴好吃与 ...
上海锅贴上海传统小吃，锅贴是一种煎烙的馅类小食品，制作精巧，味道精美，多以猪肉馅为常品，根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同，一般是饺子 ...
1、面粉加开水和成面团，揉匀揉透后搓条摘成40只坯子，擀成圆形皮子待用；2、肉末放盘内，加盐、糖、味精、黄酒、葱姜汁和少许清水搅匀即成馅心；
锅贴的做法，底部金黄酥脆，皮软鲜嫩，做法简单.1,303views1.3Kviews.•Jan24,2019.40.Share...
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