本部活蝦之家有限公司(原:黃金海岸本部活蝦之家) (美味之旅)本部活蝦之家@Florian佛洛里恩::隨意窩Xuite日誌,[新竹]黃金海岸本部活蝦之家。做過SPA的泰國蝦,[食記@新竹竹北]Bamboo本部活蝦之家~值得專程來吃的美味鮮...,【新竹。竹北】本部活蝦之家停車方便@純真的純粹狂想::痞客邦,【竹北】黃金海岸BAMBOO!本部活蝦之家,在地活蝦料理首選,【竹北】黃金海岸BAMBOO!本部活蝦之家,在地活蝦料理首選...,【食記】本部活蝦之家(前黃金海岸活蝦之家)-兄弟鬩牆?!,新竹‧竹北黃金海岸活蝦之家餐廳,新竹縣竹北市美食推薦黃金海岸本部活蝦之家『[膽固醇食記]竹...,新竹黃金海岸本部活蝦之家-...
久聞黃金海岸本部活蝦的大名,所以這天我們兩個人就跑去吃了(好貴阿!)
一直以來我對泰國蝦(長臂蝦)並沒有很大的感情在,可能是因為它的肉質略粗而甜度相對較沒
這麼高的關係,喜好上我還是愛白蝦、斑節蝦等蝦類,可是泰國蝦才吃的到獨特的紅頭母蝦~
第一次來本部活蝦,環境氣氛還不錯,傍晚天還沒黑,大概再過一個小時,人就很多了。
隨便找了張裡面的桌子坐,點了檸檬蝦、蒜泥蝦、胡椒鳳螺,這邊帳要先結~
我是覺得乾淨整潔度還ok~
後來順手去拿了兩碟醬料,芥末醬油、蔥蒜辣椒醬油,我Partner跟我說很入味不用沾醬
,呃..可是我就愛這一味阿,吃吃原味偶爾再沾點醬料變換一下比較不會膩嘛!
今天不喝金牌~喝個苦一點的~(吃蝦又喝啤酒,我看要痛風了!)
可惜的是,這邊怎麼沒有玻璃杯?喝啤酒就是要有玻璃杯阿!
檸檬蝦上桌(NT$700),目測應有10多隻,有時候我對泰國蝦有種怨念就是...
頭生得這麼大,身體怎麼不大一點XD (對啦!如果是公蝦會比較大隻)
炸過的蝦子再拌上酸甜得宜的檸檬醬汁,聽說是人氣極高的一道,這就來嚐嚐~
頭一剝開就看到紅吱吱的蝦黃,嘎那爹甲紅蟳。
是說吃到的整盤母蝦大概8~9成都有蝦黃,還不錯~
今天剝的蝦子數量大概是我的一年份了,實在不愛剝蝦~
蝦殼如果有炸得較軟較酥的部分我就刻意沒有剝乾淨,保留一點酥脆感。
搭著醬汁吃起來鹹香中有著開胃的酸甜,肉質還是一樣厚實,
這樣和白飯配著吃其實也很ok,恩...不難想像這道為什麼這麼受歡迎了~
再來吃個蒜泥蝦(NT$700),下酒的來了~
蒜泥蝦我就覺得還好,入味程度沒想像中的強,不過這整個扒在蝦殼上的蒜泥
,抹一點在剝好的蝦子上來吃,也是不錯。
因為口味不算夠重,所以這時候就可以沾一下剛剛裝的兩碟醬料,果然很搭。
胡椒鳳螺(NT$750)足足有數十顆,太靠近甕就忍不住打了個噴涕~
胡椒味相當濃,吃多了可是會辣的,這個是下酒好物!
後來吃不完帶回家隔天早上吃,就有一點微腥了,這個就是要現場吃才好~
高麗菜(NT$150)還蠻脆甜,不錯,而且很大一盤。
龍鬚菜(NT$150)就比較普通,可惜這邊除了蝦、鳳螺和螃蟹之外就只有賣這兩種青菜
,雖說這樣生意就好到爆了,可是比較不符合我的需求就是了(喔對了白飯免費)
吃完感想是覺得這邊確實很適合晚間來吃蝦喝酒,蝦黃數量很多(吃完爆血管),
味道沒驚艷,不過確實不錯吃,但價格真的很高,把預算訂在一人800~1000元會比較盡興。
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本部活蝦之家
地址:新竹縣竹北市新溪街396號
營業時間:PM3:30~PM12:00 (六日PM3:00~PM12:00)
電話:03-5511222
檢視較大的地圖[5]
References 三高吃漢的桃竹苗美食足跡(2010年至今) (maps.google.com.tw) http://goo.gl/maps/tkUwO (goo.gl) http://goo.gl/maps/OyLdd (goo.gl) http://goo.gl/maps/NS4i5 (goo.gl) 檢視較大的地圖 (maps.google.com)新竹竹北~黃金海岸本部活蝦本部活蝦是在我們這個村子裡最夯的一家店,但到目前...饒富鄉野情懷的'黃金海岸本部活蝦之家'位處於秀麗流水溪洲橋邊,餐廳建築採用竹子主體建構成渡假村模式的夢幻複合式建築...
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2015年7月19日—很多人都知道竹北有二家活蝦料理餐廳,一家是黃金海岸,一家就是本部活蝦之家,黃金海岸離住的地方近,而且交通方便,我只來吃過這家, ...
2018年12月7日—新竹活蝦料理。BAMBOO!本部活蝦之家】地址:新竹縣竹北市新溪街396號電話:03-5511222營業時間:16:00~00:00(平日)/11:30~00:00(週末) ...
新竹活蝦料理。BAMBOO!本部活蝦之家】地址:新竹縣竹北市新溪街396號電話:03-5511222營業時間:16:00~00:00(平日)/11:30~00:00(週末)網址:http.
2009年2月11日—第N次造訪-本部活蝦之家一講到檸檬蝦、胡椒蝦、燒酒蝦等活蝦料理,台北人馬上就會想到-大鼎活蝦。但是我認為真正夠味的則是位於竹北的-本部活蝦之家。
位於新竹市,最新鮮的活蝦海鮮餐廳,專業的烹調,優雅舒適的用餐環境,公司聚餐、家庭同樂、宴客、情侶約會還是三五好友小酌皆宜。
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竹北市新溪街396號(水利大橋路口)Tel:03-5511222Fax:03-5510000.loading.
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餐廳名稱:黃金海岸本部活蝦之家BAMBOO地址:新竹縣竹北市新溪街396號(溪州大橋前200公尺)電話:03-5511222
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