＜安德魯印度料理餐廳＞【台中印度料理推薦】安德魯印度料理，征服你的咖哩味蕾 2024

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安德魯印度料理顛覆了我對咖哩的想像，但又找不到形容詞敘述這家異國料理餐廳的好吃，從前菜到甜點每一道都會讓人哇哇叫，忙著包餅、沾醬、喝奶茶又拍照，可能我對印度菜認識的太少了，但這邊的體驗讓我印象深刻。

美女老闆娘很貼心的會協助點餐和推薦辣度，而且用餐環境很自在，價位和美味程度 CP 值很高 ㋡㋡。

✔ 由印度廚師親自料理✔ 餐點美味和價位 CP 高✔ 環境適合帶朋友來聚餐✔ 專業老闆娘的介紹不會讓你不知從何下手和不小心點太辣✔ 老闆娘提供解辣秘方（加優格）

小菜美味 ★★★★☆美味回味 ★★★★☆環境服務 ★★★★★價位約莫：NT$290-NT$600

印度優格：拉西（lassi）

呃…念起來有點怪怪的，印度人以優格、水、冰，比例 1：1：1，做為解熱飲料。有分甜跟鹹拉西（對不起我笑了）；甜拉西，可以搭配水果，當地還有加大麻口味！？；鹹拉西，有加鹽、還有加黑胡椒或香料的。這真的是太酷了阿，不知道甚麼時候才有機會嘗試。

資料參考來源[1]

☛ 安德魯印度料理位置位於台中一級戰區公益路和精誠路附近，周邊停車場，雖然門店不寬，但裡面房屋較深，位置也寬敞舒適。有看到門口美膩的店員嗎❤ （應該是老闆娘吧！？）

她可是與客人溝通的靈魂人物，很少吃印度菜的原因就是不知道怎麼點，更怕點到辣到要你命三千的菜，但是她會跟你溝通可以吃辣的程度以及口味喜好，來推薦搭配菜色，這次每一道菜都很喜歡，而且也因此更認識印度菜。

☛ 安德魯印度料理門口裝潢雖然簡單，看起來花心思搭配過，比家庭式印度料理餐廳看起來更高級，但是價位上很親民呀。

☛ 前面座位區米黃色的牆搭配紫色桌巾，給人很親切又有點神祕感，微正式的整齊擺盤不失高級感，而且環境非常非常乾淨。後面還有包廂座位，因為有印度家庭在用餐，就沒有進去拍了，最後是兩位印度廚師在後面忙碌地料理。整家餐廳沒有油煙味，很棒。

☛ 印度掛畫簡單的掛畫和牆壁顏色搭配起來就很印度風了，小小的櫃台不占空間，上面還擺有茴香，視覺和觸覺能夠跟印度香料更貼近，不是只有嘴巴吃到異國料理。

☛ 擺盤一進來餐具已經擺好，能感受到店家用心之處，餐點也沒失望 ❤。

☛ 套餐MENU▶NT$999/二人(湯、主餐、飲料可換)

這樣的方式可以體驗整套印度菜，又一定比單點划算尬、又方便尬~~因為每次都不知道怎麼點印度菜時，就會選擇障礙發作，推薦大家先吃套餐，以後再來挑戰單點。

其他人數套餐Set：請點這裡了解[2]

☛ 主菜 MENU很怕辣又很想吃印度咖哩，是我很少嘗試印度菜的障礙，以前點錯過，辣到＂沒臭沒小＂。專業的仙女店員會跟你說明每道菜的特色，然後根據你吃辣的能力來推薦。點這裡查看全部菜單連結[3]

主菜就有 20 種可以選擇，有仙女姊姊就不會選到天黑，因為她說同樣是黃醬，味道都不一樣，Why！？因為香料的關係嗎？所以不能用泰式咖哩的邏輯來選耶 XD。

☛ 部分餐點紫色桌巾和顏色鮮豔的菜色，好拍又好撩胃口唷。

☛ 印度前菜叫瑪莎什麼什麼的，第一次吃到印度進口的烤餅，本身味道偏鹹一點，但很香；綠色應該是芥末吧，不會辣（我的失憶症開始了），紅色整個神猛辣，吃一點點後，辣度會一直在嘴裡放大放大，後勁強大；還好仙女姐姐有提醒，嚇屎寶寶。

☛ 芒果優格/印度奶茶芒果優格：芒果醬加上類似無糖酸奶（我找不到形容詞），但是很搭。印度奶茶：荳蔻的香味，一點點薑的味道，有些人可能不能接受，我個人超級愛，比夜市的喝起來味道有層次多了，以後可以外帶嗎～

本來想挑戰「印式優格飲料」鹹味，第一次看到感覺很威阿，但是仙女姐姐說很＂特別＂，建議我先喝奶茶，可能怕我嚇屎哈哈！

☛ 印度番茄濃湯/孟買雞肉湯一定都要喝看看的，兩個都很好喝，但又跟平常喝的完全不一樣，我找不到任何形容詞，雞肉湯是濃郁的但又不是奶油，好了我詞窮。

☛ 香料坦都雞肉塊和醬料雞肉塊很好吃，可以沾醬吃，除了雞肉不會過老之外，我還是找不到任何形容詞；白醬：無糖優格（印度人真的很愛優格欸，但我也很愛）、綠醬：類似芥末（再度詞窮）、紅醬：就是辣到要你命三千的醬。

☛ 黃醬印度雞肉咖哩應該是這個名子吧？失憶症好嚴重誰來救救我，這個很香帶點酸甜味，跟一般咖哩又完全不一樣，可以說是印度咖哩入門款。

☛ 碎菠菜蝦仁咖哩因為想要一道不一樣的咖哩，所以仙女姐姐推薦這個，果然好吃，而且已經沒有菠菜味，然後一點點麻，對於不會吃辣的我很 OK。

整個變成浩克顏色的超大蝦仁，很彈牙好吃；再用烤餅包起來吃增加口感，菠菜已經是泥狀，所以完全不會有卡牙縫的尷尬癌問題發生。

☛ 印度奶油烤餅仙女姐姐推薦熱門款，烤餅又跟外面吃起來餅皮不一樣，不會有太重麵皮味，也不會粉粉的，很難形容，放棄。

☛ 印度蒜味烤餅應該是吧（再度失憶），但不會有很濃的蒜味，雖然沒有去過印度，無法知道道地印度菜是什麼，但我覺得這樣挺適合的，畢竟咖哩才是主角。

☛ 印式炒蔬菜飯吃到這個差點感動流淚，讓我想起來多年前在故鄉泰國飯店吃早餐時（沒錯是泰國吃到的），讓我添了三碗的印度炒飯，就是這個味道阿阿阿～茴香和薑黃的香味很搭，但是這次吃的米吸收薑黃味道比較淡，還有切得很碎的紅蘿蔔，可能是為了搭配咖哩關係，以後可以打包一份純炒飯嗎 XD

☛ 印式牛奶小米布丁雖然不知道布丁在哪裡，是不是燉過牛奶和煉乳的長米呀！？這個甜點也是顛覆我對食物的想像，好吃欸。

營業時間：11:30-14:30、17:00-22:00店家電話：04-23265411門店地址：台中市西區精誠路103號粉絲專頁：點這裡前往粉絲專頁[4]

★小提醒：一定要老實說自己會不會吃辣，例如：我牛肉麵只能吃微辣；這樣才能點到適合的咖哩唷。