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屯京拉麵我好久好久以前有吃過
可是吃完沒有想回訪的衝動
這一次為了補齊我的GOOGLE MAP評論
決定再給它一次機會
屯京拉麵在台北已經有不少分店
中山店 敦化南路店 站前店 新光三越A8 林口三井
今天來到的是中山店
店家最推薦的是280元這款
料最多的
有筍干 青蔥絲 四片叉燒 海苔 糖心蛋
小菜類我看大家最推薦的是炸雞
晚上十點來
還是一直陸續有客人
最後加點好像是十點半 營業到十一點
屯京蠻重視客人意見的
連桌上都放有顧客意見調查表
一般的水 可惜不是冰開水
調味料
炸雞加拉麵一共是470元
湯頭來說
熱熱的時候 喝起來有股胡椒味
稍微冷的時候 喝起來有烹大師的味道
湯頭BODY算薄 前幾天吃的隱家都比它厚
糖心蛋表現最優 嫩滑帶點甜
麵條沒得選 是看起來有點捲捲的麵
口感Q彈 到後面會比較軟一點
筍干不走清脆路線 反而有一點硬軟的感覺
叉燒沒有炙燒 而且蠻薄的ㄟ
青蔥絲 好像在吃辦桌的魚會有的青蔥
整體來說
屯京依舊沒有打動我
湯頭豚骨味悶悶的 完全出不來阿
重點叉燒也沒特別有感覺
附近來說 我可能會選擇神山或是鬼金棒阿
這次再回頭看屯京
只能說隱家真的不差
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