壽司飯 【壽司三明治食譜】壽司醋飯黃金比例超開胃@Khloe減法生活...,【日本壽司師傅的秘密～】超詳細醋飯做法跟教學！,【日本壽司師傅的秘密～】超詳細醋飯做法跟教學！|Top...,壽司醋飯by莎莎醬不辣,壽司醋飯的黃金比例,壽司醋飯的黃金比例-人火食,壽司醋飯製作保溫保存食譜與作法by戒空,壽司飯做法-DIY壽司醋@美國yoyo，歡迎來信生活交流...,壽司飯食譜、作法共66個-全球最大料理網站-Cookpad,如何製作壽司米,醋飯要做得好吃，這個「切、拌」動作一定要做到！-食譜自由...,醋飯要做得好吃，這個「切、拌」動作一定要做到！-食譜自由配,開...
壽司飯怎麼做？這裡有共66 道超簡單食譜通通免費看！包括：壽司飯, 火腿蛋免捏醋飯糰☆手殘也能做飯糰！, 鮮蝦醋飯佐台灣鯛, 日式料理的晚餐醋飯壽司, 【無毒‧ ...
2020年6月29日—這次自己做壽司才發現，原來醋飯是壽司好吃的靈魂。本篇不藏私教你「壽司三明治做法」以及「醋飯黃金比例」。白色巴薩米克醋拿來做壽司醋 ...
2019年6月25日—醋飯是壽司非常重要的一部分。很多時候壽司好不好吃都取決於醋飯！壽司上的海鮮主要的要求就是新鮮度，但好吃的醋飯可以讓生魚片更加美味。米醋跟糖的比例 ...
2019年6月25日—壽司上的海鮮主要的要求就是新鮮度，但好吃的醋飯可以讓生魚片更加美味。米醋跟糖的比例再加上Q度剛剛好的壽司米，完美的醋飯可以讓人一口 ...
2022年8月17日—步驟...1.煮飯，米：水＝1：12.飯煮好後趁熱加入壽司醋，用飯勺從下往上翻拌，輕輕拌勻。拌好的醋飯粒粒分明。蓋上鍋蓋，放涼後就可以捏壽司囉。
一般醋飯的壽司醋比例「容積比」是，醋：糖：鹽＝4：4：1.5，口味是偏甜的，適合做海苔壽司捲或配料比較清爽的壽司。
一般醋飯的壽司醋比例「容積比」是，醋：糖：鹽＝4：4：1.5，口味是偏甜的，適合做海苔壽司捲或配料比較清爽的壽司。不過因為比目魚鰭邊油脂非常豐富甜美， ...
2022年7月2日—1.洗米煮飯：1.5杯米/洗淨/放入1.5米杯水/外鍋放入1米杯水。2.10人份電鍋煮飯/20分鐘完成/再燜20分鐘。3.開蓋/以飯匙20度角輕柔將米飯拌鬆/放入壽司醋 ...
作握壽司其實不難，但作壽司飯，要小心，千萬別冷飯來拌，而且拌的時候，一定要旁邊有大風扇來幫忙盡速冷卻，不然動作太慢，也會讓壽司飯爛爛的喔。
2020年2月5日—平常煮白飯的水、米比例為1：1，但要用來製作醋飯的水量會比平常少一些，水和米的比例約為2.5：3，讓煮出的米粒稍微硬一些。先讓白米浸泡15～30分鐘、充分 ...
2019年8月1日—糯米醋或無糖的水果醋，若使用帶有甜味的水果醋，必須減少糖的比例。STEP1洗米.台灣最適合用來做醋飯的米為台稉9號，又稱作壽司米，其 ...
2019年8月1日—壽司醋食材·鹽巴1.5小匙·砂糖3大匙·醋4大匙（喜歡偏甜口味者，糖與醋的比例可以調整為1：1）·※醋可以選擇白醋·糯米醋或無糖的水果醋，若使用帶有甜味 ...
2020年8月20日—自製壽司飯秘訣！‧壽司飯調配比例：白飯5碗、白醋200ml、糖100g、鹽10g。‧壽司醋是將白醋加熱，放入糖與鹽攪拌溶解，但不能煮沸以免揮發。‧製作壽司 ...