＜藍屋餐廳＞台南美食『藍屋和風御膳』視覺味覺一次滿足的豐盛饗宴。南紡 ... 2024

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2018.01.05

台南美食推薦～位於南紡購物中心裡的藍屋和風御膳[1] 是我們很常造訪的日料店家之一，店內裝潢和一般日系和風店家不同，採較為摩登、現代感的簡約設計，餐點頗具水準、服務貼心，學齡前兒童還會招待免費餐點 (三角飯糰、茶碗蒸、兒童可爾必思)，好店推推！

店景

空間寬敞明亮，從2-6人座到人數較多的小包廂都有，藍屋隸屬於雲雀餐飲集團，旗下品牌還有涮乃葉[2]、古拉爵[3]、橫濱牛排[4]、SKYLARK[5]和 CAFFE’TlN庭[6]。

菜單 (2020年更新版｜圖片來源：藍屋官網)

放上部分菜單供大家參考，曼達和家人到藍屋[7] 聚餐時還是舊菜單，菜色可能會有些許不同，但服務和餐點內容都很令人滿意，是會回訪的聚餐好地點之一。

兒童招待免費餐點

有小朋友同行，店員先送上了招待的兒童餐點給寶貝填肚 (一種先讓屁孩有事做就不會亂吵的策略嗎？哈！)，內容是鮭魚鬆飯糰和蒸蛋各一份，最喜歡這種親子友善店家啦～特別想說的是藍屋[8] 的米選得不錯，大人們的白飯和炊飯也都好好吃，它們家用的是來自新潟的越光米，湯底昆布則是源自北海道，選用好品質的食材做出好料理。(兒童招待免費餐點：三角飯糰、茶碗蒸、兒童可爾必思)

涼拌小品

玄米醋醬雞肉

軟嫩雞肉配上外層酸酸甜甜的醬汁，吃起來還不錯，有點像糖醋排骨但替換為雞肉，所以不用辛苦啃骨頭，小朋友也能輕鬆食用。

野菜天婦羅

錦刺身

生魚片和干貝也都鮮嫩好吃！

龍田炸嫩雞

唐揚雞搭配生菜沙拉及和風醬汁，口感頗清爽。

鹽烤鮭魚腹

牛肉時雨煮

這道牛肉大推，超嫩超好吃！就是可惜有點小盤不過癮，好吃到整桌子直點頭回味，哈！

厚燒玉子