四川牛肉麵館 [食記]高雄鳳山60年好滋味四川牛肉麵店@綠格格愛吃喝::痞客邦::,「四川」牛肉麵其實源自台灣？一窺牛肉麵的背後故事,『食記』高雄鳳山。四川麵店-台灣本產生鮮牛肉、豬肉麵店,『食記』高雄鳳山。四川麵店-台灣本產生鮮牛肉、豬肉麵店-尼力,『食記美食。高雄鳳山』四川麵館｜鳳山天公麵旁的在地人麵館...,【台中烏日】四川牛肉麵@無膽老珊豬::痞客邦::,【高雄】四川麵店。鳳山老字號牛肉麵-捲捲和土豆拿鐵-痞客邦,【高雄】四川麵店。鳳山老字號牛肉麵-捲捲和土豆拿鐵-痞客邦,台南牛肉麵推薦！四川牛肉紅湯與台灣辣豆瓣醬結合「純爺們川...
前幾天吃了間新開的「國王牛肉麵[1]」，今天則來吃個鳳山一甲子老店「四川麵館」。
▲▼今天來的是「四川麵館」還是「四川麵店」還是「四川牛肉麵」呢？招牌加上名片共有三種名稱，就在捷運運鳳山站旁的三民路上。
▲今天我是一早10點半就來吃牛肉麵，當作早午餐。
▲菜單，今天點了個半筋半肉麵(150元)，聽說粉蒸肉也很厲害，今天也聽到很多人點。
▲除了休二外，每月的二、四週的星期四也休，共休六天。
▲上菜囉，澄清的湯頭跟昨天吃的國王牛肉麵很像呢！
▲台灣早期是不吃牛肉的，紅燒牛肉麵最普遍的說法，是來自台灣高雄岡山空軍眷村的四川藉老兵，以成都菜「小碗紅湯牛肉」改良而成。有網友說這間早期的牛肉麵，上面是會浮一層辣油的，可能有經過改良了吧，符合現代人的口味。
▲肉也燉的很軟爛入味，而且看名片說是用台灣牛肉，吃起來好像有比較鮮甜的感覺。
▲另外也有切塊的牛筋肉。
▲麵條感覺是有加一點點鹹的麵條，吃起來會比較Q，帶點淡淡的黃色，不是常見的
▲湯頭真的讚，吃起來不膩，感覺每天都可以來吃的美味料理。
四川麵館
地址：高雄市鳳山區三民路284號 營業時間：11:00–20:00(星期二休) 電話：07-743-6002❤ 如果喜歡我們的分享，歡迎加入高雄旅遊王生活圈 ❤ 最新文章 http://khguide.com❤ 最新速報 https://www.instagram.com/__kheat__/[2][3]
References 國王牛肉麵 (ksdelicacy.pixnet.net) http://khguide.com (khguide.com) https://www.instagram.com/__kheat__/ (www.instagram.com)
2019年11月6日—今日午餐被帶來吃遠近馳名的四川麵店，使用台灣本產的牛肉、豬肉。隔壁有個三民停車場，停車蠻方便的，半小時收費30元。牛隻、豬隻屠宰 ...
2017年10月9日—一般人以為台灣「川味紅燒牛肉麵」源自中國四川，其實並非如此。台灣人務農，早期不吃牛肉，國民政府來台後，駐紮在南部空軍基地的廚師多來自四川，將 ...
四川麵店(四川麵館)地址：高雄縣鳳山市三民路284號電話：077436002營業時間：10:30、20:30.鳳山私房小巷弄麵店-四川麵店，賣著牛肉麵、豬肉麵，採用台灣本產肉一 ...
四川麵店(四川麵館).地址：高雄縣鳳山市三民路284號電話：077436002營業時間：10:30、20:30.鳳山私房小巷弄麵店-四川麵店，賣著牛肉麵、豬肉麵，採用 ...
四川麵館的半筋半肉麵跟一般的牛肉麵比較不一樣，牛肉的部分分量其實並不多，但是價位確實也不貴，牛筋的錶現我還滿喜歡的，整體來說不管是肉還是筋都有一定 ...
2017年3月13日—烏日不知道為什麼感覺賣牛肉麵的頗多以前熊麻吉還蠻喜歡一家說吃起來非常像統一的蔥燒牛肉麵這一次則是來試試這個在成功嶺附近的四川牛肉 ...
2020年4月19日—也一定是很多鳳山人的回憶，有些人已經從兒時吃到現在都當阿公阿嬤了，.包括土豆哥，他說他小時候第一碗牛肉麵的記憶，就是這一家。
【高雄】四川麵店。鳳山老字號牛肉麵...高雄市鳳山區三民路284號。07-743-6002。FB。11:00~20:00。
小東路上有間店名很霸氣的牛肉麵，讓人一見難忘～「純爺們川味牛肉麵」以川味的麵食、飯類、餃類為主，其中主打的就是「川味牛肉麵」！餐點的價位小編覺得 ...
鳳山美食-四川牛肉麵x鳳山一甲子老店|豬肉麵跟粉蒸肉聽說也厲害·地址：高雄市鳳山區三民路284號·營業時間：11:00–20:00(星期二休)·電話：07-743-6002.
...高雄鳳山老字號四川麵店不辣的粉蒸肉與腱子肉必點...高雄創立70年依然屹立不搖的鳳山人氣麵店!連平日用餐時段都座無虛席?...四川麵店。鳳山老字號牛肉麵...
四川麵館是位於高雄市鳳山區的網友推薦餐廳，地址:高雄縣鳳山市三民路284號，訂位電話:077436002，均消價位:......清燉界的紅燒牛肉麵在鳳山稱王-四川麵館.
老四川牛肉麵，NewTaipeiCity新北市。50個讚·217個打卡次。小吃攤.
2022年9月18日—四川麵店在鳳山三民路已經有70年歷史了，身為在地人的胖咩耳聞已久卻從沒吃過這間鳳山人激推的麵店，菜單上以牛肉麵為主，另外還有豬肉麵跟滷菜可以 ...
高雄四川牛肉麵餐廳推薦，高雄四川牛肉麵餐廳的最新食記、評價與網友經驗分享：麵家二眷,老楊四川麵館大寮店,四川麵館,麵食Mavetu,林冠均重慶麻辣麵食堂, ...
四川麵館的半筋半肉麵跟一般的牛肉麵比較不一樣，牛肉的部分分量其實並不多，但是價位確實也不貴，牛筋的錶現我還滿喜歡的，整體來說不管是肉還是筋都有一定的出色表現。
師承名門（台北永康街高記高老師傅），而店中的重酥蟹殼黃更是許多老主顧爭相攜帶出國的小點心﹔另外小籠包、湯包、蝦餃、菜餃等蒸籠類餐點，更是每每得到顧客『不輸鼎泰豐』的美譽，講究品質的堅持下，不到半年...
地址：屏東縣屏東市華盛街16-11號
電話：08-751-8891