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201002282008地方小吃-嘉義布袋-停看吃蚵仔包

停看吃蚵仔包

過年期間和家人到布袋漁港走走，

順便吃了個人氣小吃蚵仔包，

蚵仔包製作過程

蚵仔包有點像蚵爹但食材及做法有些許的不同，

它的外皮是很大張的麵皮(比水餃皮大)，

內餡是以韭菜為底加上冬粉、新鮮蚵仔，

最後打上一顆新鮮的雞蛋，

先在平底的鍋上煎的半熟，

最後再下鍋油炸至全熟。

蚵仔包

我覺得蚵仔包最大的賣點是那顆顆肥美的蚵仔，其實它的調味並不重，有胡椒粉的地方較夠味，

加些醬油膏、辣椒膏味道較容易突顯出來。

只是我家人都覺得普通沒想像中的美味。

停看吃蚵仔包地址：嘉義縣布袋鎮中山路3號(布袋觀光魚市A21攤)

價位：40元

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