＜東門火婆煎粿＞【食記 2024

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東門圓環火婆煎粿

地址：嘉義市東區公明路188號

電話：0910 836 655

營業時間：06:30–11:30

消費金額：$40(一盤小盤油蔥粿、一碗丸子湯)

消費時間：2018年/ 09月

這間火婆煎粿，位在東門圓環旁的市場中

抵達的時間大概是九點多

沒有想像中那的多的人潮

不知道是不是因為平日的關係

還是我們太晚來了已經錯過嘉義人的早餐時間(笑)

不過騎機車來外帶的人似乎還是不少

價位跟品項就寫在入口處的帆布上頭

只有賣油蔥粿盤(大$40、小$30)，加蛋+$10跟丸子湯$10

價錢實在是很便宜耶

店裡頭有賣兩種顏色的煎粿，白色跟咖啡色

白色是蘿蔔糕，咖啡色是油蔥粿

不過我看檯面上在煎的都是油蔥粿

菜單上頭也沒有蘿蔔糕的選項

所以好像也沒得挑選(!?)

我們坐在一區有著傳統蒸籠的位置旁

不知道為什麼看到這個

會讓我想起小時候在台南吃流水席時

也有出現這種一整排的大蒸籠!!

因為我們住的桃城茶樣子已經有附了很厲害的早餐

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但是我實在又不想錯過這個有名的嘉義早餐

所以點了油蔥粿(小盤)+蛋跟一碗丸子湯

淺嚐即止，也算遂了我的心願

油蔥粿雖然我們點的是小盤

但這個分量是還滿多的

口感是很綿密，但是軟軟的

不是外皮煎得酥脆的那種

但是我覺得油蔥粿本身的味道沒有很突出

完全被醬油膏把氣味給掩蓋過去

還有荷包蛋不是半熟蛋，實在是有點可惜!!

丸子湯這一碗只要$10

有兩顆丸子還有兩塊豆腐，實在很便宜

整體而言，油蔥粿是種古早味的味道

但對我來說是比較沒有顯著的記憶點

不過這個市場賣了好多看起來都很好吃的小吃

(抵抗不了菜市場熟食的魅力)

火婆煎粿旁邊還有賣一些蛋餅、水煎包之類的食物

生意也是相當好耶

但是因為實在太飽了，也沒辦法塞下其他東西

只能走走看看，用眼睛吃囉：)

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