皮蛋 斑點 家庭常識之挑選皮蛋要看表面斑點多少嗎？-每日頭條,專家教你挑皮蛋斑點少的最安全-國際日報,泡馬尿製成的？含鉛不健康？還給皮蛋一個清白吧！-食譜自由配,為「皮蛋」伸冤，它真的是含有重金屬，用馬尿泡製成的嗎...,皮蛋DIY&挑選法：斑點多暗藏鉛危機@悠の小窩-隨意窩,皮蛋DIY&挑選法：斑點多暗藏鉛危機|聰明飲食|運動養生|元氣網,皮蛋殼上有黑點能吃嗎建議最好不要吃-每日頭條,皮蛋殼上的黑點代表重金屬殘留？帶你破解皮蛋五大迷思-每日...,皮蛋表面上有黑色斑點，還能放心吃嗎？-每日頭條
2018年1月2日 — 關於皮蛋的挑選，有這樣一種說法，皮蛋外殼斑點越多，重金屬含量就越高，所以挑選時應該挑選斑點少的。從網上搜索，很多介紹挑選松花蛋的 ...
2014年6月25日—蛋殼表面有黑色斑點，說明皮蛋鉛、銅含量較高，這樣的蛋剝殼後也可能看到蛋白部分顏色偏黑綠或有黑點，這是蛋白質分解產生的硫元素和金屬 ...
2019年4月17日—皮蛋加鹼熟成，胺基酸分解產生氨和硫化氫，味道略似阿摩尼亞味，流傳是泡馬尿製作，完全是誤解喔！皮蛋其實是...皮蛋蛋殼有斑點就是含鉛？
2018年11月30日—皮蛋是華人世界裡特有的食品，蛋殼上灰白帶有斑點的外形，會讓人感覺好像是生蛋發霉，而撥開蛋殼後看到裡面黝黑的蛋白與半凝結的黑色蛋黃 ...
201102240137皮蛋DIY&挑選法：斑點多暗藏鉛危機?生活篇.○製作方法：.泡浸漬液：署立台中醫院營養室組長黃紹萱說，皮蛋製作方法是把鴨蛋浸泡在所謂的「 ...
2014年9月23日—元氣周報／記者李奕昕、苗君平／報導】蛋的功能多多，除荷包蛋、炒蛋、水煮蛋，還能製成好吃的皮蛋、鹹鴨蛋等等，究竟這些產品是怎麼做的 ...
每日健康／綜合編譯林暐鈞謠傳皮蛋有松花紋或蛋白顏色較淺，是重金屬殘留的結果。醫生表示，這和皮蛋的製作方式有關，松花紋只是蛋白質或是染色到其他物質 ...
2018年8月21日—蛋殼表面有黑色斑點，說明皮蛋鉛、銅含量較高，這樣的蛋剝殼後也可能看到蛋白部分顏色偏黑綠或有黑點，這是蛋白質分解產生的硫元素和金屬 ...