＜西螺九層糕＞【雲林-西螺】黃家油蔥粿(九層粿) 2024

2018年10月17日—雲林西螺的濁水溪灌溉出聞名遐邇的稻米，造就了多樣的米食文化，其中的九層粿其實就是油蔥粿，但因作法上是一層一層交疊而上，所以稱為「九層粿」， ...

2018年10月17日—雲林西螺的濁水溪灌溉出聞名遐邇的稻米，造就了多樣的米食文化，其中的九層粿其實就是油蔥粿，但因作法上是.

2023年9月22日—九層粿九層粿正是完美結合西螺特產米和醬油的經典之作蒸熟後放涼的九層粿...糕(或九層粄)、員林九重粿、西螺九層粿.通常就是純白米漿，和另添加紅糖 ...

2022年10月14日—第一次親眼看到西螺的九層粿，內心OS：「明明只有三層啊。」但其實作法是將米漿分層炊煮、放涼後再層層疊起來，「四層白+一層棕 ...

2017年1月30日—上回到西螺老街，因為時間沒掌握好，限量販售的黃記九層粿，全數賣光，相當扼腕。為了填補心中的憾恨，前些日子飆愛車到雲林賞林內落羽松 ...

2019年3月21日—西螺是稻米之鄉，這裡居民大多以米食類為主！連早餐都是古早味的米食類小吃！其中最有人氣的早餐便是清晨五點就開賣的黃記九層粿！

西螺黃記九層粿已經傳三代了，從第一代我們就在橋下吃，但現在不單單還有店面，不過依舊是限量版的九層粿，只能說真的要好早起床才吃得到的美食啊！西螺黃記 ...

2023年1月18日—雲林縣西螺鎮，一家賣油蔥粿的老店，做法相當特別，是一層一層，交疊而上，因此又稱為「九層粿」，是在地人的老式點心，至今已有80年，為了保留傳統滋味， ...

2023年3月20日—九層粿的口感滑嫩，質地很細緻，因為九層粿是涼的，所以又帶了點Q彈，再搭上酥酥脆脆的油蔥酥，和鹹甜鹹甜的醬汁，是很棒的古早味小吃，會忍不住一塊接 ...

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2022年5月8日—西螺特色，吃冷的九層粿，彈牙軟綿的古早味，搭配醬油膏跟米漿，最好吃的就是這炸的酥脆的油蔥酥，油蔥酥幫粿加分了不少。西螺黃家九層粿.滿滿一桌早餐 ...

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每日現做的九層粿，切成小塊堆疊，放上鮮感油蔥酥、蒜泥再淋上特調醬料，滑黏軟Q的口感，很容易就此被『黏住』，好吃又便宜。151226-P001.jpg.西螺早餐 ...

2024年2月14日—台北人一大清早去阜杭豆漿排隊吃燒餅油條，也很經典。在西螺，早上起來在西螺大橋頭吃九層粿，這也是很多西螺人的生活方式。

2023年4月21日—跟著媽祖遶境吃美食！西螺福興宮5必吃：70年九層粿、排隊碗粿、40元珍奶·01.黃家三代祖傳油蔥九層粿九層粿冷冷吃最Q彈·02.鼎爐胡椒餅獨特牽絲起 ...

2019年3月5日—位在台灣濁水溪旁邊的小鎮，暗藏著很多隱藏版古早味美食，像是黃記九層粿、琴連碗粿、三角大水餃、瑞春醬油等等，西螺老街更是必去景點，古色古香的 ...

這是一間三代祖傳的七十年老店，聽說西螺人在地早餐都吃這一味，一層米漿蒸熟之後，在疊入下一層米漿，這樣的工法要重複做九次，而且老闆堅持手工製作，所以非常費工費時， ...

#西螺黃記九層粿??地址｜雲林縣西螺鎮建興路286號.⏰營業時間｜5:00~ ...

2022年4月14日—⏬九層粿是直接放涼的吃，不像其他粿類需要入鍋炸或煎，所以吃起來是冰涼的口感，也因為這樣所以上桌速度也挺快的。而當天吃到九層粿沒沾醬的部分，覺得 ...

2019年6月20日—九層粿是西螺傳統早餐得一層一層炊，花費6小時才能製作完成。這麼耗費心力的餐點，好吃到不得了，如果來西螺必吃。而且價格超級佛 ...