＜老大薯條＞【永和‧食記‧邀約】老大薯條 2024

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試吃日期：2016.07.05本文撰寫日期: 2016.07.08

這不是我第一次吃老大薯條。事實上，我至今仍對去年在台北市開封街所吃到的浪人炸雞[1]所提供的老大薯條記憶猶新。

(浪人炸雞目前在開封街歇業，但是根據該店臉書，預計在新莊開幕。)

不過，新莊離永和真的很遠... 車資也不便宜...

但是，很幸運地，永和地區的鄉民不用擔心吃不到老大薯條。

因為，永和樂華夜市有一家新開的老大薯條攤位!

事實上，永和樂華夜市的老大薯條早開幕一個月了吧，但我最近才知道。

不過，例假日人潮真的很多很多，真的是大排長龍。

其實平常日去吃，有時也是要排隊才買得到。

但是我猜(沒實際跟店家證實過)，如果是剛下完大雨，那時候或許比較少人潮吧。

如果喜歡薯條的朋友，可以先在臉書詢問帥哥老闆當日是否營業。

老大薯條英文名稱Aniki Poteto。

知道日文的人，都知道Aniki意思是老大。

為何叫老大薯條呢?

因為老大薯條的長度真的很長。

應該是普通薯條的3-4倍長度吧。

這是攤位外觀。

年輕帥老闆在炸薯條。

我去的當日是星期二晚上10點。

我記得那天晚上9點，還是有人排隊買薯條。

我看到的時候都快崩潰了，到底吃不吃得到啊?

但是，早起的鳥兒有蟲吃。

記得早點去買老大薯條就沒錯了!

很多媒體都針對老大薯條介紹過。

目前老大薯條一份新台幣100元。

有些人問完價格似乎覺得有點貴。

但是根據我吃完的經驗，其實一盒老大薯條比較像是兩人份量。

我一個人吃老大薯條真的是很撐。

所以如果兩個人合買，等於一個人負擔新台幣50元，應該還OK吧。

但是當日，在等待的時候，我看到有客人連問老闆都沒問就直接付款。

我就在想，應該是常客，因為他們都知道公定價，所以就直接付錢，沒多問了。

可見好吃的食物，老顧客仍舊絡繹不絕。

調味醬部分，共有以下幾種口味:

日式海苔、泰式酸辣、蜂蜜芥末、戀戀千島、芥末沙拉、紅醬番茄、義式卡薩。

個人吃完4種口味之後，非常推薦泰式酸辣跟戀戀千島的組合。

超級美味!

喜歡酸辣的朋友，不要錯過喔!

醬料選擇多，如果是手拿式，可選兩種口味。

外帶的話可選一種口味。

泰式酸辣採的是真材實料，所以有時辣椒都會卡在瓶口。

上圖是老闆炸薯條、擠調味料的過程。

紙盒頗有質感呢!

基本上在夜市吃薯條的朋友都是邊走邊吃比較多。

另外，因為薯條本身長度頗長，所以拿的時候要注意。

我就不小心掉了一根薯條，大叫殘念啊!!

蜂蜜芥末是老大薯條店的招牌調味醬呢!

而且老闆給的醬料好多啊! 哈哈哈，吃得很滿足。

不過蜂蜜芥末跟日式海苔兩種口味都比較淡，如果你重口味且不怕吃辣，我還是建議至少要有一項是泰式酸辣醬會更可口。

上圖是泰式酸辣跟戀戀千島的組合。

千島醬本身酸酸甜甜，真是好滋味。

泰式酸辣也是醬汁頗多，底部都有醬汁，後來我們就沾著吃。

至於薯條口感，基本上就是外酥，內軟，每根都吃得很ㄙㄨㄚˋ 嘴。

一口薯條，配上一杯飲料(我跑到西瓜汁的店買西瓜汁)，真是完美啊~~~

如果你跟我一樣喜歡吃薯條且喜歡多種變化的調味醬，記得上網搜尋老大薯條，目前在永和樂華夜市、松山饒河夜市都有攤位喔!

甚至連新莊、墾丁都有攤位! 喜歡嘗鮮的朋友可以品嘗看看!

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