＜芳苑鄉 剉冰、豆花＞彰化縣芳苑鄉美食推薦王者之蚵『『彰化。芳苑』珍珠蚵雪花冰 ... 2024

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你沒有看錯,小涼要來分享這幾天新聞猛報導的王功-珍珠蚵雪花冰有人說現在時代不同了,泡麵都可以加入布丁,造成轟動但說真的小涼到現在還是沒有勇氣>心裡是想著,哇靠這也太酷了吧!! 因為酷所以我衝了!今天利用了午休時間跑來連吃三攤,話說戰鬥力也太十足了吧!沒有辦法,單吃一攤會讓我覺得好浪費跑這一趟所以我的行程是,先吃"巷仔內蚵仔炸+泉芳枝仔冰+王者之蚵"然後帶著泉芳枝仔冰滿足的回台中,繼續上班>王者之蚵就位於在王功派出所的斜對面,本身店家就是壹咖啡所以是咖啡與冰品一起經營的唷!!!老闆的創意來自本身也是養蚵之家想要推廣家鄉的鮮蚵,所以創出了獨特的蚵仔冰這可是全台灣第一家喔! 來到王功的你不妨試試~

冰品可以外帶也可以內用,這是外觀~有點像飲料店的FU

室內,內用區

牆面上貼滿了這幾天各大媒體的推薦報導

菜單,珍珠蚵雪花冰怎麼點呢>??第一先選冰底/冰底有六種口味,第二在選配料(鮮蚵會依照時價計算)今天小涼選了抹茶雪花冰+鮮蚵=35+45=80元另一款選了芒果雪花冰+鮮蚵+翡翠綠蘆筍,所以是35+45+30=110元

芒果珍珠蚵翡翠雪花冰

翡翠綠蘆筍也是王功在地的特產,都跑這一趟了,我當然要一次達陣鮮蚵是有川燙過後的喔! 如果你敢吃生的,可以跟老闆說唷!!!但這邊沒有提供哇沙咪唷XDDD

小涼大概算了一下,這盤的鮮蚵大概有14顆左右,老闆說是以容器來衡量多寡如果剛好是特大顆,可能擺上去只有5.6顆>所以會依這樣的大小均多!! 周圍擺上了鮮脆的蘆筍,視覺上的搭配更亮眼~

這裡的蚵仔俗稱「珍珠蚵」它的體積較小但肉質卻非常結實,口感也特別鮮Ｑ有勁

芒果雪花冰的芒果味很香,入口一下子化了~剩下的就是鮮蚵的咀嚼感與甜味,沒有腥味..這點很讚!而且我既然覺得它們好搭唷>

鬆綿鬆綿的雪花冰,讓趕路中的我瞬間沁涼了~~

蘆筍清脆,搭著雪花冰入口,口感很有層次..尤其這蘆筍好鮮嫩好好吃唷!下次帶阿爸來,就點雪花+蘆筍就好嚕!!!

抹茶珍珠蚵雪花冰

我在電視上看到大家都很推抹茶口味,都說抹茶的味道會稍微地蓋過蚵仔所以我也點了這口味來試試,但我覺得店家的抹茶味道不會很重耶

要搭配雪花的鮮蚵在川燙過程中,一定要拿捏得好阿某燙太久就將鮮蚵的美味給流失,燙短又怕生味客人無法接受呢也應該說新鮮的蚵來做搭配就會美味!

入口那雪花冰的鬆軟綿密一下子就化入口中,因為抹茶味不重所以這款我覺得是在吃冰得鮮蚵的感覺,尤其那冰化掉剩下肥美的鮮蚵在嘴巴內那撲通的滋味瞬間爆開,鮮甜味兒入喉間...讓人一口接著一口吃呢

有幾口我就直接吃鮮蚵XD 尤其你看這肥美又新鮮的蚵可是讓愛吃海鮮的我當下吃爽爽,或許你會覺得好奇怪蚵跟冰的融合?但我還覺得滿搭的, 哈哈~ 其實第一口吃下後.你就覺得沒有蝦咪囉~~

老闆不只是搞創意,連店內的塗鴉都來自老闆之手呢~

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