＜香聚＞香聚餐酒館The Dainties Bistro 2024

香聚 [信義安和]香聚餐酒館：香聚新品牌／東區餐酒館－蓋飯.燒烤.炸...,[台北]香聚創意台式料理餐酒館-小資貴婦粉圓妹!!!!,『食-台北大安區』香聚餐酒館。相聚歡笑每一刻。現流海鮮。烤...,『魔王食記』台北大安香聚鍋新品牌香聚餐酒館懷舊氣氛下的...,【信義安和站】香聚餐酒館-強調吃食材原味、無添加的美味中...,台北『香聚餐廳』|精選TOP15間熱門店家,香聚,香聚-Home-Taipei,Taiwan-Menu,Prices,Restaurant...,香聚-Uppu'sblog-台北,香聚-期待與您香聚……|Facebook,香聚-首頁-台北市-菜單、價格、餐廳評論|Facebook,香聚小廚,香聚餐...

  之前已經吃過兩次在遠企商圈好吃的火鍋『香聚鍋』 這次則來到他們新開的店家,香聚餐酒館 這間店在國泰醫院後面,離安和路與仁愛路很近檢視較大的地圖[1]  也可以透過捷運到信義安和站下車走過來 雖名為餐酒館,實際走向較像日式或者說台式的居酒屋 中午有超值蓋飯 晚上營業到22:00 店內裝璜簡單大方 木質的桌子會覺得有點像教室的感覺(笑)

也有適合一兩個人吃的板前 這天就是坐在板前吃 以居酒屋來說我更喜歡這邊的位子 這四人座的設計感我蠻喜歡的 與香聚鍋相同,這邊一樣有很多很好的海鮮 想吃龍蝦或是更特別一點的麵包蟹也都有 除此之外,居酒屋類型的店就是要注意黑板上的特別餐點

上菜速度很快

●自製小菜三種

幾道小菜都處理的很好

黃金泡菜爽口開胃 這油燜桂竹筍也蠻不錯的 番茄蘿蔔也好 ●飲料 因為騎車來不能選酒類,簡單喝個可樂與芒果氣泡飲

●自製鮮魚一夜干 這一夜干處理的很好,這天是午魚,一般這種魚多少會有小刺 不過店家有特別秘密技術,讓這魚吃的時候幾乎感覺不到什麼刺 只有頭部與大骨要注意一下

魚烤的也好, 好吃,可以沾點椒鹽更棒

●炸廣島生蠔 很久以前在居酒屋吃到這品就一直很喜歡 後來到這類店家都會點 好的生蠔炸過後外皮酥脆 內餡軟嫩肥美,就是喜歡 ●青醬透抽 本日覺得最佳的一道,這類作法我第一次吃到是在台中逢甲夜市 當時覺得裡面的飯沒有與透抽很搭 不過這天的就沒這問題,店家自己作的青醬與飯搭配的好,烤過後再帶著透抽的香氣

透抽本身也烤的很軟嫩,搭配這個飯真是好吃

如果來到這邊這道菜一定要點點看

●鮭魚親子飯糰 一般來說通常會看到的烤飯糰是用烤鮭魚 這裡叫親子就是加了很多的鮭魚卵 吃的時候動作要快 趁海苔還沒軟掉,包起來吃

蠻不錯的,只是吃多了等等就吃不下別的了

●松露無骨牛飯糰 剛才的就很好吃,不過這個更厲害 烤過的美味牛肉上面加了松露醬,最頂端再放上蝦卵 肉汁浸入飯糰, 用海苔包起來吃,多種美味口感混合,超棒的

只是這兩個飯糰就快把我們擊沉了......年紀大真的吃不了太多

●私房辣味豬五花 豬五花很少出現在烤檯上,少數串燒店會試試 但成功的機率不高

這邊的豬五花是用整塊肉一起烤,加上店家自製的辣味醬 搭配起來蠻棒的

一起吃就不會覺得五花肉太油,而且辣味與油脂香味也蠻搭的 適合下酒,不過我們這天沒喝就是 ●明太子雞捲 有在一些夜市攤子看過去骨來烤的雞肉卷 不過在這邊作的就更好吃了 明太子醬調的頗夠味 搭配油香的去骨雞腿肉,也是下酒好菜 ●總評

蠻不錯,菜色創意很足的美味居酒屋 幾道菜都作的好,會想再試試的好店

●店家資訊

香聚餐酒館 The Dainties Bistro 台北市大安區仁愛路4段300巷26弄19號 TEL：02-2701-9928 營業時間：12:00-21:00 FB：https://www.facebook.com/thedainties.bistro[2]

以下菜單請參考