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2020年5月19日—...分鐘影片說明）有效期限：2020年10月15日保存方式：冷藏1年或冷凍2年購買【合購團購】阿里山愛玉子。精選。濃厚愛玉膠愛玉凍一兩.
愛玉膠100g-三瀛.產品編號2102060100480成份標示於下欄成份說明品牌(廠商)三得冠產地台灣規格100g期限18個月.產品簡介.使用方法.NT$33.數量.
愛玉膠100g-三瀛.NT$33.檸檬愛玉凍100g-三瀛.NT$33.巧克力布丁粉100G*2(方氏).NT$61.椰奶布丁粉100G*2(方氏).NT$61.哈蜜瓜布丁粉100G*2(方氏).
1)將愛玉膠倒入1/2的冷水中混合攪拌均勻。2)剩餘1/2水煮沸，倒入愛玉膠液(步驟1)，充分攪拌至沸騰後熄火。3)冷卻凝結即成可口的愛玉凍。※本產品不添加 ...
愛玉膠JA2,食品業者登錄字號:D-172065419-00000-5,食品添加物產品登錄碼:TFAA20000074805,公司或商業登記名稱:品誼股份有限公司,公司或商業登記地址:台南 ...
肉製品加工用蛋白質·大豆蛋白、組織蛋白類·肉製品保水(非磷酸鹽)·保鮮材料·奶蛋素食原料·天然色素·增稠類·膠原蛋白及動物膠·布丁膠、愛玉膠·肉品發色 ...
本產品不添加任何防腐劑，如需延長食用期間，請另行添加防腐劑，如己二稀酸鉀。安全使用量約為0.1%。若添加防腐劑，愛玉膠對水的倍數可由原15倍提高為18 ...
博古膠凍粉(果凍粉)100g/300g(高倍數!50倍只是基本~適合仙草凍、愛玉凍、豆花等口感)［有發票］.$159-$450.已售出85.新北市新莊區.
2022年2月18日—甜品中常見的愛玉，其實是非常有趣的生物材料，它並不需要加熱、也不需要額外的添加物，就可以在室溫底下凝結成膠，變成愛玉凍，你知道為什麼嗎？
No:PBMG150X01L.50g.1000g.包裝方式：1公斤/包,20包/箱淨重：1000g保存期限：18個月主要成分：海藻抽出物、葡萄糖、乳酸鈣、檸檬酸鈉製作方法：.
2022年1月28日—未來，愛玉將有望取代藻膠（alginate），用於人造植物肉的口感調整，或是作為輸送藥物的微顆粒成分。現在先讓我們一起來看有趣的愛玉研究吧！
成熟的愛玉果採收後，經過清洗、削皮、烘乾等工序，剝下一顆顆細小金黃的愛玉子...愛玉子表層含有豐富的果膠以及果膠酯酶，在摩擦搓揉的過程中兩者會慢慢溶出，果膠 ...
2022年4月6日—1967年，台大園藝系黃永傳教授針對這個現象研究，他發現愛玉子的種皮含有豐富的果膠與果膠酯酶，果膠酯酶就是果膠酵素，常溫狀態能有效維持活性，當愛玉子 ...
