＜無名麵店＞【台南美食】台南無名麵攤｜巷弄的老麵食 2024

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護境松王陽春麵超過40年歷史的麵店，晚上坐在老榕樹下吃麵有著老台南人的氣息，喜歡麵食的朋友記得吃一波喔！可能你會和小編一樣，愛上這裡的滷味和麵食，而且滷味是紅色的ㄟ！

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每到假日友愛街和國華街這一帶超多人潮的，但平常日的這裡卻是人潮寥寥無幾，但你會發現在巷子內有一個區域燈光超亮的，不管是平日或是假日都是覓食的在地人，這就是『護境松王陽春麵』，一開就是超過40年的歷史，可以說是許多台南人陽春麵的口袋名單，當然還有很厲害的紅滷味。

這家麵店從小編小時候就有了，因為外婆家就住在這附近，也滿常經過的，但居然到最近才第一次吃到。『護境松王陽春麵』的位置很多老台南人一定都知道，如果是觀光客或是很少在這區走動的朋友，那就讓小編幫你介紹一下入口吧！『護境松王』可以從國華街與尊王路口進去，也可以從國華街二段170號，或是友愛街7-11旁邊也都有通，只要看到亮亮又很多人那家就是你要找的麵店。

當然麵攤旁邊的『松護境松王廟』和『百年夫妻樹』也是很有故事的，百年老樹已經在這裡豎立百年了，兩大支幹緊緊相擁，就像是夫妻一樣，所以被取名夫妻樹，廟裡的三面金牌也是有故事的，第一面聽說是有一位婦人的兒子聯考重考很多年都無法如願上榜，拜完之後考上台大第一志願，後來女兒聯考也是來這裡拜，放榜後也是考上第一志願，所以送來第二面金牌答謝。第三面金牌則是一位從宜蘭來祈願，也是一樣心想事成，所以叩謝神明恩典。

用餐空間有室內也有在廟前，個人覺得在廟前才有那種老台南人的氛圍，聽著客人聊天的聲音，老闆和客人的應答，瞬間把廟埕變成超熱鬧的。

想吃什麼自己在櫃檯拿單自己畫，再到櫃檯點餐。

滷味不是填單方式，是直接排隊的，點完切完換下一組客人。有沒有發現他們家的滷味很特別，是紅色的ㄟ！

看到這一鍋陽春麵的精華，好想跟老闆點三碗白飯喔！看了垂涎欲滴。

『滷味(140元)』滷味是紅色的ㄟ！好特別喔！我們切了這樣一盤140元，豬皮滷的很軟，海帶很薄吃起來就像是小時候麵攤的那種口感，再切點豬氣管和豆干，如果覺得味道不夠的再加點辣椒。