＜城肉包店＞城記包子店 2024

【#城記包子店】營業時間：06:00 – 20:00 營業電話：06 227 7051 營業地址：台南市中西區成功路351號 (Google地圖) 臉書地標：城記包子店蝦米享用時間：2019/12 網誌：https://www.shiamilong.cc/2019/12/blog-post_86.html 更多即時美食在蝦米的 IG ：https://www.instagram.com/tainan_shiamilong/ 臉書社團：台南在地美食旅遊分享社團蝦米的官方Line帳號： ----------每年到了冬至前幾天，是城記包子最熱鬧的時候了！在台南，冬至可不是只有吃吃湯圓唷，年紀稍長的朋友在冬至有著吃湯圓配冬至包(呷甜配鹹)的習俗。冬至包的外型酷似金元寶，頗有吉祥的意思在裡面。不過早期的冬至包似乎是菜包居多，現在則是有肉包的選擇店家為了應付購買冬至包的人潮，似乎也多請了幾位小幫手一起來製作，這一顆顆白拋拋幼綿綿的包子等著饕客買回家享用城記包子店的菜單底加啦，最新最完整資訊請依照店家現場為主這裡也可以訂做壽桃、壽龜、紅圓等傳統點心不誇張，冬至前夕購買冬至包是需要排隊的，不過店家似乎也不是省油的燈，通常是不需要等候太久的當我們拿起相機準備捏製冬至包的小幫手們拍張照片時，小幫手們說這裡禁止拍照、攝影，但是快門已按下，所以就...全部打馬賽克吧XD 來看看我們今天的戰利品吧，冬至包 & 肉包肉包 $15 城記的肉包算是蠻古早味的，而且根據比較資深的在地吃貨朋友表示，味道多年來始終如一，吃的不只是美味、更是懷念這裡的包子皮軟中帶Q，內緣吸附肉的湯汁之後味道超級讚。餡料的部份鹹中帶點甜味、佐以一小塊的香菇、蛋黃，整體味道不錯冬至包 $20 冬至包我們享用起來...口感口味跟肉包是差不多的，份量上大了一些，捏法也有著些許的不同冬至包的造型，酷似金元寶，或者也有人說是半月形，但是我們覺得蠻像超大號餃子😂。自古以來冬至包是祭冬的祭物之一，很久很久以前，家庭主婦在冬至當天必須早起「浮圓仔」、「炊菜包」、祭拜神明、祖先..等等，不過在現今大部份人的印象似乎只剩下吃湯圓了

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