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阿發從以前就不太過生日,最多就是老婆請我到外面吃頓飯,但通常吃什麼,我又往往會以老婆有興趣的為主,後來有了女兒和兒子,更幾乎是由他們決定。嗯,所以到底是誰在過生日呢?!
前一陣子生日,老婆忽然說:「女兒都上大學了,好像還沒吃過岩燒牛排...」
我回:「沒有嗎?!我們沒有兒子前,當我還在職場工作的時候,不是一放假就常會帶她到處去吃餐廳的牛排嗎,她會沒吃過?!」後來自己又回想了一下,好像還真沒帶女兒吃過...
於是今年阿發的生日,就決定帶女兒和兒子去開個眼界,老婆上網查了一下,發現在新莊竟然就有家岩燒牛排館,價位不僅非常親民,更讓她眼睛一亮的是〝壽星打六折〞,當然馬上就決定是它囉~
▲店外觀
饗厚牛排(輔大店)位於捷運輔仁大學站4號出口旁,
一旁也有店家配合的停車場,
交通算是方便。
▲店門口有個帶著墨西哥風的薑餅人,這?!
原來這個薑餅人,
是「饗厚牛排」樓上的「Goodday加州墨西哥餐廳」代表人物。
▲候位區
在新莊的牛排館中,
感覺這的空間頗大,
環境氣氛也不錯。
▲櫃台
燈光美、氣氛佳~
▲人潮
我們是週六下午1點半造訪,
雖然不用排隊,
但店內用餐的還是人不少。
▲菜單I
一般在牛排餐廳比較常見的排餐選項,
不過使用的牛肉大多不是紐澳牛,
而是阿發比較偏愛的美國牛,
真是太好了~
▲菜單II
岩燒類的排餐,
阿發沒想到在新莊竟也能吃得到岩燒牛排,
價位也比之前我在台北市吃的親民許多,
就不知道這的滋味如何?!
▲〝附〞餐區
有:熱飲、冰飲、爆米花、烤土司、冰淇淋,
自取,無限供應。
▲爆米花
不少小朋友看到這都很開心。
▲湯品與牛排醬
湯品有:養身南瓜湯、玉米濃湯,
自取,無限供應。
牛排醬有:黑胡椒醬、蘑菇醬,
牛排想淋哪種醬自取,
當然要來個雙醬也行囉。
▲自取的〝附〞餐上桌
▲生菜沙拉
每份排餐,
店家附上一盤。
▲美食上桌
岩燒上肩牛排12oz、帶骨牛小排12oz、起司雪花牛排9oz、香烤雞腿排
▲準備開動
母女子三人,可是眉開眼笑地~
▲香烤雞腿排
先煎後烤的香烤雞腿排,
外觀勻稱的金黃色澤,
有如散發出誘人的美味光芒般。
▲香烤雞腿排,切面
表皮金黃口感相當香酥脆,
肉質則是鮮嫩多汁。
還蠻不錯吃的~
▲香烤雞腿排,淋醬
阿發排餐喜歡吃原味,
不過小朋友當然還是喜歡加點醬料囉。
▲帶骨牛小排(美國牛)12oz
散發出陣陣的牛骨與牛肉香,
也當天我們點的排餐中,
其香氣是最吸引我和老婆的一道。
▲帶骨牛小排(美國牛)12oz,有3大片
▲帶骨牛小排(美國牛)12oz
看我老婆叉起的帶骨牛小排,
就知相較下很大片。
▲帶骨牛小排(美國牛)12oz,特寫
肉質結實且帶著油筋,
口感嫩中又有著嚼勁,
還有著牛骨焦香的氣味,
很受我和老婆的喜愛。
▲起司雪花牛排(美國牛)9oz
鮮嫩的雪花牛上佈滿黃澄澄的香濃起司,
其模樣應該是特別吸引女孩與孩童的目光。
▲起司雪花牛排(美國牛)9oz,切面
肉汁飽滿鮮嫩的雪花牛,
搭上濃郁的起司,
讓人感受到雙重美味,
女兒和兒子可是很愛這一味~
▲岩燒上肩牛排(美國牛)12oz,
選擇岩燒排餐,
店家會給你一塊炙熱的岩板、肉排,
以及四種配菜(泡菜、洋蔥、大蒜、花椰菜),
接下來要怎麼搭、吃起分熟,
就自己動手囉~
▲來至澳洲的火山岩板,
放上肉質外觀鮮嫩細膩,
且佈滿油花又很大一塊的上肩牛肉,
有如要交織出最原始的美味~
▲灑些玫瑰鹽
隨著年紀的增長,
阿發越來越喜歡只吃原味且五分熟,
然後再灑些玫瑰鹽或加些蒜片就可,
不過這時牛肉品質的好壞,
與是否新鮮就顯得非常重要!
▲岩燒上肩牛排12oz,切面
自己動手岩燒富含油花的上肩牛,
表面帶點微酥感,
肉質鮮嫩多汁又甘甜且脂香十足,
還帶點原始風味,
口感頗佳~
▲配些岩燒過的大蒜洋蔥,香氣與風味更是迷人
▲牛排還能搭配泡菜
雖然阿發也常吃泡菜牛,
但都是用肉絲或肉片拌炒,
或是漢堡的泡菜牛。
這好像是我第一次在牛排館看到,
提供品質不差的牛排搭配上泡菜的。
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