＜老油匠苦茶油＞2015雲林好禮百年傳承老店 2024

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∎ 老油匠苦茶油

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冷冷的天就是要吃熱呼呼的麻油雞啊～～～

尤其是冬天一到就會腳尾手尾冷的冰友綿啊～～～

唯有選用好的黑麻油，才能讓麻油雞美味加倍升級！！讓您好渡過寒冬啊～

注重養生的汪喵家族，在台灣先前還没有爆發油品食安問題前，對於油品的選購就十分重視，

所以舉凡進口的橄欖油或是國產的榨麻油，茶油，苦茶油...都是汪喵家中經常可以看到的油品，

對於每天要下肚的油品，各位婆婆媽媽們為了全家人的健康，在選購上絕對不可不慎啊！！

唯有用好油，人生才是彩色滴呦！！

老油匠為雲林百年傳承的油品老店，自民初就開始由曾祖父執輩所建立，

為雲林虎尾這一帶家喻戶曉的老油行。

早期以油品批發代工為主，現今為了將品質好又健康的油品帶給消費者，

而孕育了＂老油匠＂品牌的誕生。

除了黑麻油，苦茶油外，還有苦茶製成的香皂，沐浴乳，洗髮精...，

傳統手工製作，加上天然花草，用來更安心！！

金黃透亮的黃金苦茶油，來自於比較稀少的油茶樹的種子，

以低溫壓榨，保留了營養素，含有高量的單元不飽和脂肪酸，

所以也有東方的橄欖油之稱，營養度及珍貴度，有過之而無不及。

雖然名為苦茶油，但大家放心吃來完全不會苦滴啦～～

手提禮盒包裝，送禮自用兩相宜！！

玻璃瓶裝無塑化劑的疑慮，食用上更加安全！

黑麻油則遵循了老祖宗傳下來的工法，嚴選大顆且油脂量豐富的上等黑芝麻壓榨而成，

一打開瓶蓋立馬飄來麻油的清香，濃郁而香醇～

瓶內開口處的特殊貼心設計，讓婆婆媽媽們倒油時不怕油會隨著瓶身滴下來，

不怕弄得到處油膩膩，使用起來更加得心應手！！　

最近冷冷的天，來碗熱騰騰的麻油雞再好不過的了～～

熱鍋後將老油匠黑麻油倒入熱鍋裡加熱。

接著爆香薑片。

倒入雞肉均勻混炒，使雞肉吸收麻油的香氣，

待肉轉色後，便可倒入適量的米酒及水份，比例可依個人喜好增減添。

怕醉的我們選擇多水多酒少。

煮的時間可依個人喜好的口感而自行增減，待差不好快好時再調味一下即可盛起上桌。

剛煮好的麻油雞香氣逼人，讓人忍不住都要流口水啦～～

天冷時來碗熱呼呼的麻油雞，暖手暖胃又暖心～

越喝身體越暖，讓人再冷的天也不怕！！

但也要歸功於這瓶老油匠黑麻油，才能煮出這麼好吃的麻油雞！！

苦茶油為拌麵時最佳油品！倒入適量苦茶油及醬油於碗中。

麵線煮好後，盛入碗中撒上蔥花，就是一碗簡單好吃又健康的苦茶油拌麵。

苦茶油的特殊清香，讓麵線吃來更加順口動人～

身邊隨時備有好油匠的苦茶油及黑麻油，即便不諳廚藝的你也能輕鬆煮出美味料理，

全家人既能吃得安心也能吃出健康哦！！

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※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!!