<城中貓耳朵>【台北食記】城中市場。貓耳朵@ Kelly's 用心過生活 2024

【台北食記】城中市場。貓耳朵@ Kelly's 用心過生活

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【台北食記】城中市場。貓耳朵@ Kelly's 用心過生活

這星期咖啡課程改在站前上課,刻意提早出門,難得來趟城中市場附近,來這解決正餐,覓食目標城中市場內的周記牛肉麵,抵達時發現配合市府施工暫停營業,前面的市場巷弄走了ㄧ圈,這裡的環境顯的有些雜亂,地板潮濕,對這樣的用餐環境橘子有些排斥,晃了ㄧ小圈還是搞不定想吃啥好,突然腦袋想到前陣子看過美食節目介紹的貓耳朵麵食,那就尋找一下嚐嚐看。

不知確切地址在附近繞了ㄧ下,找到它就在周記牛肉麵隔幾家店的距離,打亮的招牌『城中貓耳朵』,這家沒錯,這裡的商家是內用餐空間都挺狹小的,廚房幾乎都設於騎樓上,衛生條件感覺不是挺好的,不過衝著美食節目的推薦,不管環境啦~就進去解決五臟廟吧~

 

店內牆面掛著大幅menu麵點種類還挺多的,寫著招牌麵食貓耳朵,那就是初訪必吃的麵點囉,湯的炒的2種,愛喝湯的橘子今天點貓耳朵湯一份。橘子部落曾介紹宜蘭獨ㄧ的貓耳朵[1],與這北方是的麵食完全是兩回事,長相、作法、材料、吃法沒ㄧ相同。橘子曾在社大上過面時烹飪課,老師教的就是這種貓耳朵。

 

 

桌上擺放各式調醬,橘子這回只加了白胡椒調味,其它的調料看起來並沒特別的感覺。

 

因這裡也有提供牛肉麵類,桌上擺了店家炒的酸菜末,客人不論點啥都會來上ㄧ點,添加風味,橘子也不例外,微酸微甜還不錯,下層的酸菜有些油,舀上面的會好ㄧ些。

 

ㄧ大碗的貓耳朵湯份量挺足,滿滿一大碗差一點就溢出來了,橘子環顧一下其他客人點的餐,只有一味婆婆跟橘子點湯的,大多都是點炒的,上回媒體也是介紹炒的,下回有機會再來體驗看看。這碗貓耳朵湯的除了麵點之外加一些蔬菜及肉絲而已,因麵點量很多可以吃的很飽,60元能飽餐ㄧ頓算是很經濟。

每片貓耳朵形狀都不同,跟橘子學的貓耳朵相較,手推成貓耳形狀的力道似乎不足,感覺像片狀不像耳狀,而且片過大有點像是麵疙瘩但又沒麵疙瘩來的厚,嚴格來說橘子覺得不像貓耳朵就是啦。湯頭味道倒是不錯吃,只是賣相可以修正一下。

 

吃的飽飽去上課,希望不會飽後想睡就好了

 

城中貓耳朵

地址:台北市漢口街一段80巷12號

電話:02-23811232

 

References 宜蘭獨ㄧ的貓耳朵 (tw.myblog.yahoo.com)

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電話:02-2931-7338

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