＜Yami Kitchen＞Yami Kitchen 可口廚坊(高雄)巷弄森林系餐廳 2024

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Yami Kitchen 可口廚坊 在瑞豐夜市[1]附近的巷弄內，最近升級成文青風格餐廳，更適合大家吃美食拍美照！虎麗很推薦大家來這裡約會，多人聚餐可以吃更多樣料理，如果不曉得要點什麼，建議選擇套餐品嚐，然後再加點其他喜歡的美食，可以吃得非常豐富飽足。

可口廚坊老闆是廚師出身，在餐飲業已經20多年，對食材及料理口味非常要求，店內的餐點到醬料堅持自家製作，像是10吋厚披薩、奶油起士魚餅、沙拉、肉串都是人氣餐點，還有甜食[2]控的愛，一定要試試冰火五重天的雪融熱巧克力鬆糕滿足味蕾。

▲雙人套餐 NT$1,098，這份套餐大約可以2-3人分享，虎麗建議大家聚餐可以點一份，另外再加點其他料理，這樣可以吃到比較多種美食喲！

▲餐前麵包，很吸睛的黑色麵包塗上一層蒜香醬，烤過之後外酥內軟，吃起來非常香醇。

▲草食系沙拉 蜂蜜金桔酸醋沙拉(搭配綜合海鮮)，炎熱的夏季就是要吃點清爽沙拉，這款草食料理可以搭配各種肉食，有綜合海鮮、酥炸雞肉、板煎牛肉等選擇，虎麗點了綜合海鮮加上蜂蜜金桔酸醋醬，酸酸甜甜的滋味很開胃，吃起來帶一點點鹹度很順口。

▲10吋厚片披薩 (義大利臘腸)，Yami Kitchen的披薩使用自家發酵麵糰，都是當天製作並且限量供應，想吃這道料理一定要早點來或盡量先預約，厚片披薩鋪上滿滿起司和義大利臘腸，帶點紅辣椒香氣很提味。

▲厚片餅皮口感酥脆，咬起來卡滋卡滋很香醇，加了辛香料更提味，趁熱享用還有迷人的牽絲起司，充滿濃郁奶香味十分涮嘴。

▲雞與豬串串，肉食控會喜歡的一道料理，使用培根肉包覆雞肉，裡面還有九層塔帶來香氣，雞肉口感扎實Q彈，培根肉清香不油膩，可以擠點檸檬汁，或蘸著以紅咖哩加番茄製作的醬料品嚐。

▲香草奶油起士魚餅，店家改良過四次的起司魚餅是虎麗心頭好！主廚特別使用魚肉、豬肉絞碎製作內餡，加入香草、蔬菜和奶油起士，裹一層自製啤酒麵糊與麵包粉油炸，金黃的薄麵衣吃起來微酥清香，一咬下是滿滿的爆漿奶香滋味，口感軟嫩帶脆讓人吃了就停不下來。

▲享用起士魚餅可以搭配特製的奇異果醬品嚐，酸甜爽口又解膩，完全是下酒菜的首選料理。